Melhores receitas - Mingau cremoso de arroz com leite
Melhores receitas - Mingau cremoso de arroz com leite
Este mingau de arroz é uma opção suave, reconfortante e rápida para o café da manhã, lanche ou sobremesa simples. Como a receita aproveita arroz já cozido, fica pronta em apenas 15 minutos. A combinação de leite e água deixa a textura cremosa, enquanto frutas vermelhas congeladas, geleia, mel ou xarope de bordo permitem variar a finalização conforme o gosto.
Ingredientes
Para 4 porções:
- 6 colheres de sopa de arroz cozido
- 400 ml de leite
- 200 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- Frutas vermelhas congeladas, geleia, mel ou xarope de bordo, a gosto
Tempo de preparo
15 minutos.
Instruções passo a passo
- Coloque o leite e a água em uma panela. Junte o sal e o açúcar.
- Aqueça em fogo médio, mexendo de vez em quando para que o leite não grude no fundo.
- Acrescente o arroz cozido e continue aquecendo até obter uma mistura quente e cremosa.
- Quando o mingau atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo.
- Distribua em porções e acrescente a cobertura escolhida.
Dicas
Se o mingau engrossar mais do que o desejado, adicione um pouco de leite ou água e misture até ajustar a textura. Mantenha o fogo moderado e mexa com mais frequência no final do preparo. Ajuste o açúcar com cuidado se for servir com geleia, mel ou xarope de bordo, pois esses acompanhamentos já acrescentam doçura.
Sugestões de servir
Sirva ainda quente com frutas vermelhas congeladas, geleia, mel ou xarope de bordo. É uma receita prática para manhãs corridas, um lanche acolhedor ou uma sobremesa leve. Use a cobertura preferida para dar um toque diferente a cada porção.