Ароматная курица с апельсинами и картошкой

Это рецепт предлагает аппетитное сочетание курицы с ароматными апельсинами и пикантными картошками, создавая незабываемое блюдо. Свежевыжатый апельсиновый сок добавляет блюду сладкие и освежающие нотки, придавая курице особый аромат. Мед в сочетании с апельсиновым соком создает тонкую глазурь, которая делает каждый кусочек курицы еще более сочным и нежным. А картошка, пропитанная специями и оливковым маслом, прекрасно дополняет эту гастрономическую симфонию. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или торжества, где хочется удивить гостей чем-то особенным. Блюдо готовится достаточно быстро, не требует сложных ингредиентов, и результат порадует всех без исключения. Это вкусное сочетание понравится как взрослым, так и детям. При желании можно добавить свежие травы, которые подчеркнут вкусовые качества блюда. Вкусное, сытное и легко готовящееся, это блюдо станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

1 кг куриного мяса
0.5 кг картофеля
3 апельсина
50 г меда
20 г специй для курицы («Vegeta»)
20 г специй для картофеля («Vegeta»)
Оливковое масло

Время приготовления

75 минут

Пошаговая инструкция

Из двух апельсинов выжмите сок, третий апельсин нарежьте кружочками.
Положите курицу в жаропрочную форму, добавьте апельсиновый сок, мед и специи для курицы. Тщательно перемешайте.
На каждый кусочек курицы положите по кружочку апельсина, чтобы придать особый аромат и вкус.
Картофель выложите на противень или в форму, сбрызните оливковым маслом и добавьте специи для картошки. Перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты специями равномерно.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте в нее форму с курицей и картошкой. Запекайте все вместе 60 минут, периодически проверяя готовность. Если верхушка курицы или картофеля начинает подгорать, прикройте фольгой.
По истечении времени достаньте блюдо из духовки. Дайте ему немного настояться, чтобы вкусы полностью раскрылись.
Подавайте к столу с оставшимися апельсиновыми кружочками как украшение или гарнир.
Приятного аппетита!

Советы

Для более насыщенного вкуса добавьте свежие травы, такие как розмарин или тимьян.
Можно заменить оливковое масло на растительное или сливочное для более мягкого вкуса.
Если нет «Vegeta», используйте смесь любимых специй для курицы и картофеля.

Питание

Калории: 600 ккал на порцию
Белки: 35 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 65 г

Вариации

Для вегетарианцев подойдут запеченные овощи вместо курицы.
Для тех, кто предпочитает более острые блюда, добавьте немного чили или кайенского перца.

Предложения по подаче

Подавайте с легкими салатами или свежими овощами.
Идеально сочетается с белым вином или соком из грейпфрута.

Лучшие места

The Orange Peel - Ресторан с уникальным подходом к блюдам из курицы и апельсинов. Местоположение: необычная атмосфера и богатое меню. Нешевртон, США.
Chicken & Citrus - Уютное бистро с легким средиземноморским акцентом. Местоположение: в центре города, Афины, Греция.
Orange Delight - Изысканная кухня с акцентом на цитрусовые. Местоположение: ул. Пикола, Барселона, Испания.
Citrus Chicken House - Отличное место для любителей куриных блюд. Местоположение: пр. Независимости, Минск, Беларусь.
The Fruit Fiesta - Заведение с оригинальными рецептами из фруктов и курицы. Местоположение: ул. Сильвер, Лондон, Великобритания.
Apelsin & Kylling - Романтичное местечко для дегустации блюд из апельсинов. Местоположение: Хауптштрассе, Вена, Австрия.
Mellow Orange - Деликатесы из апельсинов и животных белков. Местоположение: ул. Япония, Токио, Япония.
Citrus Journey - Лучшие блюда с апельсинами и курицей. Местоположение: ул. Лемон, Лион, Франция.
Sunkissed Chicken - Кафе с солнечным интерьером и аппетитным меню. Местоположение: ул. Рио, Буэнос-Айрес, Аргентина.
Orange Dream - Оригинальный подход к традиционным рецептам. Местоположение: ул. Солнцева, Москва, Россия.