Омлет со свежими салатами

Омлет со свежими салатами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Это сочетание нежного омлета и свежих овощных салатов, приправленных ароматными травами. Блюдо легко приготовить, и оно не отнимет у вас много времени, что делает его отличным вариантом для будничных дней. Приготовление включает использование свежих ингредиентов, таких как томаты и дольки, которые добавляют приятную кислинку и текстуру. Омлет готовят с добавлением молока и сметаны, что придаёт ему особую нежность. Салат же, благодаря свежим овощам и зелени, обеспечивает массу полезных витаминов. Зелень, такая как укроп и лук, раскрывает аромат и добавляет нотку свежести. Это блюдо также доступно по своему составу и экономично. Подача омлета со свежими салатами идеально сочетается с хлебом или тостами. Такой омлет обязательно понравится всей семье или друзьям на званом завтраке.

Ингредиенты

Для салата:

• 3-4 крупных, мясистых томата
• 1 луковица
• Укроп
• Зелёный лук
• Соль
• Перец

Для омлета:

• 5 яиц
• 1 луковица
• Молоко (1.5%)
• Сметана (10%)
• Укроп
• Соль
• Перец
• Масло

Время подготовки

Всего: 25 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовка салата:

   • Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу и нарежьте их кубиками.
   • Очистите и нарежьте лук полукольцами.
   • Нарежьте зелёный лук и укроп. Половину нарезанного лука оставьте для омлета.
   • Смешайте все ингредиенты в салатнице, добавьте специи и сметану, тщательно перемешайте.

2. Приготовление омлета:

   • В миску разбейте 5 яиц, добавьте молоко и несколько ложек сметаны. Приправьте солью и перцем.
   • Взбейте массу до однородности.
   • На сковороду налейте немного масла и разогрейте.
   • Обжарьте оставленный для омлета лук до золотистого цвета.
   • Влейте яичную смесь и готовьте омлет на среднем огне, помешивая.
   • Когда омлет почти готов, добавьте нарезанный укроп.
   • Поджаренный омлет подавайте вместе с салатом.

Советы

• Используйте свежие яйца и овощи для лучшего вкуса.
• Сметану можно заменить на йогурт для более лёгкого варианта.
• Чтобы омлет был более воздушным, добавьте немного разрыхлителя в яичную смесь.

Пищевая ценность (на порцию)

• Калории: 250 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 10 г

Вариации

• Добавьте натёртый сыр в омлет для придания кремового вкуса.
• В салат можно добавить огурцы или листья салата для более разнообразного вкуса.

Советы по подаче

• Омлет и салат прекрасно сочетаются с цельнозерновым хлебом или тостами.
• Украсьте блюдо веточкой укропа или петрушки.

Лучшие места

1. Café Pushkin - Роскошный ресторан с вкусным завтраком.
   Location: Тверской бул., 26А, Москва, Россия.

2. Варвары - Инновационная русская яркая кухня.
   Location: Столешников пер., 6, Москва, Россия.

3. LavkaLavka - Органическая кухня с использованием домашних продуктов.
   Location: Петровка ул., 21/2, Москва, Россия.

4. Белый Кролик - Известный ресторан с панорамным видом.
   Location: Смоленская пл., 3, Москва, Россия.

5. Geraldine - Французская кухня с русскими элементами.
   Location: Гоголевский б-р, 17, Москва, Россия.

6. Probka - Популярный ресторан для современных гурманов.
   Location: Рязанький пр., 2, Санкт-Петербург, Россия.

7. Панорама - Известен удивительными видами и блюдами.
   Location: Моховая ул., 15, Санкт-Петербург, Россия.

8. Gur'u - Вкуснейшая азиатская кухня в сердце города.
   Location: Воздвиженка ул., 3/9, Москва, Россия.

9. Kamchatka - Приятная домашняя кухня.
   Location: Новослободская ул., 20, Москва, Россия.

10. Karl’s Kitchen - Европейская кухня с элегантной подачей.
    Location: Караванная ул., 24А, Санкт-Петербург, Россия.