Вкусный суп с макаронами и овощами

Этот суп с макаронами и овощами — идеальный выбор для обеденного стола. Легкий и питательный, он станет настоящим бальзамом для вашего желудка в холодные дни. В этом супе сочетаются разнообразные овощи и аппетитные макароны, создавая удивительный вкус и аромат. Особенно он понравится любителям легких, но сытных блюд. Этот суп быстро готовится и содержит много полезных веществ. Подается горячим, он порадует вас и ваших близких своим вкусом. Кушание отличается насыщенными оттенками овощей, подчеркиваемыми специями и зеленью. Подавайте суп свежеприготовленным, чтобы насладиться его самым необычайным вкусом и ароматом. Не забудьте украсить зеленью перед подачей!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• Бройлерные спинки
• Предварительно отваренные макароны
• Небольшая морковь
• Лук
• Корень сельдерея

Специи

• Лавровый лист
• Соль
• Перец
• Зелень

Время приготовления

• Общее время: 40 минут

Пошаговая инструкция

1. Бройлерные спинки залейте холодной водой в кастрюле. Доведите до кипения и снимите пенку.
2. После закипания добавьте нарезанный лук, морковь и корень сельдерея.
3. Убавьте огонь и медленно варите около 30-35 минут до готовности овощей.
4. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Продолжайте варить ещё немного.
5. Всыпьте предварительно отваренные макароны в суп и прогрейте.
6. Разлейте суп по тарелкам и добавьте зелень для украшения.
7. Советуем снять мясо с костей перед подачей, чтобы было удобнее есть.
8. Наслаждайтесь супом в горячем виде. Приятного аппетита!

Советы

• Чтобы суп был еще более насыщенным, используйте бульон вместо воды.
• Для добавления свежести используйте различную зелень, такую как укроп или петрушка.
• Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте щепотку острого перца чили.

Пищевая ценность

• Калории: 250 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 30 г

Вариации

• Используйте вместо бройлерных спинок куриную грудку для более нежного вкуса.
• Для вегетарианской версии выберите овощной бульон и добавьте больше овощей.
• Подберите пасту на свой вкус, можно взять цельнозерновые или безглютеновые макароны.

Рекомендации к подаче

• Подайте суп с хрустящими хлебными палочками или знаками.
• Отлично сочетается с легким салатом.
• Для напитка можно выбрать легкое белое вино или айран.

Лучшие места

1. La Motte Restaurant - Элегантный ресторан с прекрасным видом и невероятным меню. Location: 45 Church Street, Stellenbosch, Южная Африка.
2. Noma - Один из самых знаменитых ресторанов современности с инновационным подходом. Location: Refshalevej 96, Копенгаген, Дания.
3. Osteria Francescana - Трижды лучший ресторан мира, предлагающий невероятные блюда итальянской кухни. Location: Via Stella 22, Модена, Италия.
4. Eleven Madison Park - Известный ресторан в центре Манхэттена с превосходным сервисом. Location: 11 Madison Ave, Нью-Йорк, США.
5. Gaggan - Экспериментальная кухня, покорившая сердца тайцев и туристов. Location: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Бангкок, Таиланд.
6. Mirazur - Ресторан на французской Ривьере с фантастической панорамой моря. Location: 30 Avenue Aristide Briand, Ментон, Франция.
7. Quintonil - Превосходная мексиканская кухня с уникальными блюдами. Location: Avenida Isaac Newton 55, Мехико, Мексика.
8. The Ledbury - Известный лондонский ресторан с изысканным меню. Location: 127 Ledbury Road, Лондон, Великобритания.
9. El Celler de Can Roca - Семейный ресторан, кухня которого основывается на традициях Каталонии. Location: Carrer de Can Sunyer 48, Жирона, Испания.
10. Ultraviolet by Paul Pairet - Уникальный концептуальный ресторан в Шанхае с высоким уровнем обслуживания. Location: Waitan, Шанхай, Китай.