Пуккапосту Канела Путра

Пуккапосту Канела Путра — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе сладость и пряность в одном гармоничном рецепте. Это веганское блюдо отлично подходит для завтрака или легкого перекуса. Основные ингредиенты блюда включают в себя яблоко, цветную капусту и кокосовое молоко, что в результате дает насыщенный вкус и текстуру. Канела (корица) придаёт блюду теплую пряную нотку, в то время как ваниль наполняет его ароматом. Пуккапосту Канела Путра также является низкокалорийным блюдом, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим питанием. Готовится такое блюдо всего за несколько минут, а благодаря добавлению фиников, оно становится ещё более сладким и аппетитным. Кокосовые стружки добавляют дополнительную текстуру и интересную нотку кокоса. Это блюдо также является отличным источником необходимых питательных веществ. Пышный аромат и нежная текстура этого блюда впечатлят каждого, кто его попробует. Его можно адаптировать по вкусу и экспериментировать с различными типами сладостей и ароматов.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

1 яблоко, натёртое
100 г мелко нарезанной цветной капусты
1/2 банки кокосового молока "Bionas"
2-3 финика, по желанию, мелко нарезанных
Вода по необходимости

Специи и добавки

1/3 ч.л. корицы
1 ст.л. ванильной эссенции
30 г кокосовых стружек

Время приготовления

20 минут.

Инструкции приготовления

Разогрейте кастрюлю на слабом огне и растопите кокосовое молоко в течение нескольких минут, пока оно не станет жидким и однообразным.
После этого добавьте все оставшиеся ингредиенты: натёртое яблоко, мелко нарезанную цветную капусту, корицу, ванильную эссенцию, кокосовые стружки и финики.
Перемешайте все ингредиенты до однородной массы, чтобы все элементы равномерно распределились.
Добавьте немного воды, если смесь кажется слишком густой.
Уменьшите огонь и варите блюдо под крышкой на слабом огне в течение 10-15 минут.
Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания и добиться однородной текстуры.
Проверьте готовность блюда, попробовав текстуру капусты: она должна быть мягкой.
По необходимости добавьте больше фиников для дополнительной сладости.
Когда блюдо готово, снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть.
Подавайте блюдо в тёплом виде и наслаждайтесь его ароматом.

Советы

Замените кокосовое молоко на миндальное или соевое, если хотите изменить вкус или соблюдать особые диетические ограничения.
Добавьте орехи или семена сверху для дополнительного хруста и питательной ценности.
Для более выраженного вкуса корицы, увеличьте количество корицы до 1/2 ч.л.

Пищевая ценность

Калории: 180 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 27 г

Вариации

Фруктовые дополнения: Попробуйте добавить ягоды, например, чернику или малину, для свежести.
Сладкие специи: Вместо корицы можно использовать мускатный орех или кардамон.

Лучшие места

Cafe Gratitude - Веганская кухня с блистательными десертами. Location: 639 Larchmont Blvd, Лос-Анджелес, США.
Plant Food + Wine - Веганское бистро в современном стиле. Location: 1009 Abbot Kinney Blvd, Венеция, США.
Bowl Veggie Ramen - Японские блюда и большой выбор веганских блюд. Location: 214 Rue de Belleville, Париж, Франция.
Loving Hut - Вегетарианская сеть с многообразием блюд. Location: 92 Blvd Beaumarchais, Париж, Франция.
The Acorn - Вегетарианская кухня на высшем уровне. Location: 3995 Main St, Ванкувер, Канада.
The Gate - Вегетарианский ресторан с богатой историей. Location: 51 Queen Caroline St, Лондон, Великобритания.
Vegan Beat - Место с вкусными веганскими бургерами. Location: Pandrossou 7, Афины, Греция.
Kindness Cafe - Оазис здоровья в городской суете. Location: Carrera 7 #57-47, Богота, Колумбия.
Nix - Вегетарианский ресторан с высоким статусом. Location: 72 University Pl, Нью-Йорк, США.
TerraZen Centre - Уникальная смесь разных кухонь. Location: Sint Jacobsstraat 19HS, Амстердам, Нидерланды.