Сколена Брокастис с Яблоками и Овсянкой

Попробуйте этот замечательный рецепт, который добавит разнообразие в ваше утреннее меню. Основой блюда является свежевыжатый яблочный сок и нежные овсяные хлопья, которые раскрывают всю палитру вкусов при каждом укусе. Мед и миндальная паста добавляют утонченного сладкого оттенка, делая блюдо по-настоящему изысканным. Это идеальное сочетание вкуса и пользы, которое зарядит энергией и подарит хорошее настроение на весь день. Вы сможете приготовить его накануне вечера и сэкономить утренние минуты на более важные дела. Оригинальность и простота приготовления делают это блюдо прекрасным выбором даже для гурманов-прихотливых едоков. Внесите немного свежести в ежедневный завтрак и порадуйте себя и своих близких этой простой, но вкусной едой. Блюдо подойдет как для летнего, так и для зимнего сезона, варьируя лишь некоторые ингредиенты. Кроме того, «сколена брокастис» станет незаменимым блюдом для любителей здорового питания и приверженцев активного образа жизни. Попробуйте, и вы убедитесь, что приготовить вкусный и питательный завтрак не составит труда даже для новичков на кухне.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

1 стакан свежевыжатого яблочного сока
½ стакана овсяных хлопьев
1 натертое яблоко и остатки от сока
1 лимон
1 ст. л. меда (по вкусу)
1 ст. л. миндальной пасты
Миндаль, слегка поджаренный

Время приготовления

Общее время: 7 часов (включая время для настаивания)

Пошаговая инструкция

В глубокой миске смешайте овсяные хлопья с яблочным соком, миндальной пастой и медом.
Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Поместите смесь в плотно закрывающийся контейнер и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы овсянка наполнилась ароматами и вкусами.
Руками или с помощью терки натрите яблоко.
Утром добавьте натертое яблоко в овсяную смесь.
В отдельной миске смешайте остатки от яблочного сока с соком лимона и медом и перемешайте до однородного состояния.
Добавьте смесь из Step 6 к овсянке или выложите слоями в красивую баночку.
Нарежьте поджаренный миндаль и посыпьте им блюдо сверху.
Если у вас есть доступ к декоративным баночкам, используйте их для сервировки.
Блюдо готово! Можно подавать, украсив дополнительными кусочками свежего яблока.

Советы

Замена меда: Если вы не употребляете мед, используйте кленовый сироп или агаву как альтернативу.
Алергены: Убедитесь, что у вас нет аллергии на миндаль или другие орехи, которые можно использовать.

Питательность (на порцию)

Калории: 350 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 55 г

Вариации

Замена фруктов: Вместо яблока попробуйте использовать банан или груши.
Овсяные хлопья: Замените овсяные хлопья на любой другой ваш любимый злак.

Лучшие заведения

Central Perk - уютное кафе с замечательными завтраками и уникальной атмосферой. Место: 199 Lafayette St, Нью-Йорк, США.
Le Meurice - роскошный ресторан, предлагающий богатый ассортимент блюд, вдохновляющих вкусом и подачей. Место: 228 Рю-де-Риволи, Париж, Франция.
Café Florian - кавалерия искусства кафе, предлагающее утонченные завтраки в классической венецианской обстановке. Место: Piazza San Marco, Венеция, Италия.
Bills - комфортное место с расслабленной атмосферой и восхитительными блюдами на завтрак. Место: 36-41 Пимлико Роуд, Лондон, Великобритания.
Café de Flore - знаменитое на весь мир кафе, известное своей классической атмосферой и превосходной кухней. Место: 172 Bd Saint-Germain, Париж, Франция.
Blu Jam Café - место в Лос-Анджелесе с лучшими блюдами на завтрак и бодрящей утренней атмосферой. Место: 7371 Melrose Ave, Лос-Анджелес, США.
Be Café - предлагает отличные завтраки с уникальными сочетаниями вкусов. Место: Брюссель, Бельгия.
Espresso Embassy - динамичное место в сердце Будапешта, отличающееся качественным кофе и эклектичным меню. Место: Arany János u. 10, Будапешт, Венгрия.
Heim Café - предлагает разнообразие завтраков в приятной и уютной обстановке. Место: Rua Santos-O-Velho 2 e 4, Лиссабон, Португалия.
Cafe Savoy - классическое и изысканное кафе в Праге, предлагающее завтраки на любой вкус. Место: Vítězná 124/5, Прага, Чехия.