Тосты с курицей и авокадо

Этот рецепт предлагает создать вкусные и сытные тосты с курицей и авокадо на основе тёмной чиабатты. Идеальный выбор как для завтрака, так и для лёгкого ужина. Главные ингредиенты — это куриная грудка, спелый авокадо, томат и хорошо плавящийся сыр. Соль и перец добавят необходимую вкусовую нотку, а сливочное масло сделает чиабатту золотистой и хрустящей. Вкус блюда сочетается с богатым ароматом курицы и свежестью авокадо. Такой тост легко приготовить, и он не требует много времени для приготовления. Кроме того, этот рецепт можно адаптировать под свои предпочтения, изменив специи или добавив соус. Давайте разберёмся, как его приготовить.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

2 тёмные чиабатты
1 куриная грудка
1 авокадо
1 помидор
4 большие кусочка хорошо плавящегося сыра

Специи и соусы:

Соль
Перец
Сливочное масло для обжарки

Время приготовления

Всего: 20 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте курицу. Очистите куриную грудку от лишнего жира и плёнок.
Нарежьте курицу. Разрежьте грудку на небольшие кусочки, чтобы она быстрее прожарилась.
Обжаривание курицы. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте курицу до золотистой корочки.
Приправьте. Добавьте соль и перец по вкусу. Вы можете добавить любые другие специи, которые вам нравятся.
Подготовьте чиабатту. Разрежьте каждую булочку пополам.
Поджарьте хлеб. Нанесите немного сливочного масла на каждую половинку и обжарьте их на сковороде маслом вниз до золотистой корочки.
Переверните чиабатту. Переверните кусочки и оставьте на сковороде.
Соберите тосты. На обжаренную сторону выкладывайте кусочки курицы.
Добавьте авокадо. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте его тонкими ломтиками. Выложите на курицу.
Нарежьте помидор. Нарежьте его тонкими кругами и добавьте на авокадо.
Приправьте помидор. Посолите и поперчите помидоры сверху.
Добавьте сыр. Выложите ломтики сыра поверх.
Завершите приготовление. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится.
Снимите с огня. Внимательно перенесите тосты на тарелки.
Подача. Подавайте тосты горячими.
Время от времени помешивайте. Важно следить, чтобы хлеб не подгорел.
Равномерное распределение. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены по поверхности чиабатты.
Внимание к деталям. Не забудьте хорошо приправить блюдо для улучшения вкуса.
Охладите авокадо перед нарезкой. Это предотвратит потемнение мякоти.
Легкость. Подайте с простым салатом для легкого ужина.

Советы

Замените курицу на индейку, если хотите более диетический вариант.
Сырая зелень, такая как рукола или шпинат, добавит свежести.
Используйте разные сыры для изменения вкусового профиля.

Питательная ценность

Калории: 450 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 35 г

Вариации

Для вегетарианцев: Замените курицу грибами или баклажанами.
Безглютеновый вариант: Используйте безглютеновый хлеб вместо чиабатты.
Пряная вариация: Добавьте острый соус или красный перец.

Best Places

Cafe Pasqual’s - Известен своими инновационными бутербродами. Location: 121 Don Gaspar Ave, Santa Fe, USA.
Egg Slut - Превосходный фаст-фуд с уникальными сэндвичами. Location: 317 S Broadway, Los Angeles, USA.
Bread & Butter - Уютное кафе с самыми вкусными тостами. Location: 868 Washington Ave, Brooklyn, USA.
Toast Cafe - Заведение с большим выбором блюд на основе тоста. Location: 670 W 1st St, Los Angeles, USA.
Kitchen Story - Отличное место для бранча. Location: 3499 16th St, San Francisco, USA.
Du Pain et des Idées - Историческая булочная с невероятными чиабаттами. Location: 34 Rue Yves Toudic, Paris, France.
Tartine Bakery - Пекарня с атмосферой. Location: 600 Guerrero St, San Francisco, USA.
Borough Market - Множество гастрономических ларьков с разнообразными предложениями. Location: 8 Southwark St, London, England.
Blue Bottle - Знаменит своими сладкими и солеными тостами. Location: 66 Mint St, San Francisco, USA.
Allpress Espresso - Идеальное место для завтрака и кофе. Location: 58 Redchurch St, London, England.