Вареная куриная грудка

Вареная куриная грудка — это простое, но невероятно нежное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для легкого обеда или ужина. Основное преимущество этого рецепта заключается в минимальном времени приготовления, что позволяет наслаждаться сочной курицей без лишних хлопот. В процессе варки курица сохраняет свои натуральные соки, благодаря чему остается мягкой и вкусной. Приправленная лавровым листом и черным перцем, курица приобретает легкие нотки пряностей, подчеркивающие ее вкус. Несмотря на простоту, это блюдо является настоящим источником белка и мало калорий. Вареная курица — это отличный выбор для тех, кто следит за фигурой и старается питаться здоровой пищей. Ее можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве основы для салата или бутерброда. Приготовление курицы не требует особых кулинарных навыков, поэтому с ним справятся даже начинающие повара. Попробуйте приготовить это блюдо один раз, и оно навсегда займет почетное место в вашем меню. Вареная куриная грудка — это то, что нужно вам и вашей семье для вкусного и полезного питания.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 1,5-2 литра воды

Специи

• 2 лавровых листа
• 10-15 черных перцев
• Соль по вкусу

Время приготовления

• 30 минут

Пошаговая инструкция

1. Налейте 1,5-2 литра воды в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Положите куриные грудки в кипящую воду и варите на сильном огне 1-2 минуты.
3. Постепенно уменьшите огонь до минимума, переместите кастрюлю на самый маленький конфорок.
4. Добавьте в воду лавровые листья, черный перец и посолите по вкусу.
5. Накройте кастрюлю крышкой и варите курицу на самом медленном огне в течение 20-25 минут.
6. Отключите огонь и оставьте куриную грудку с закрытой крышкой до охлаждения до 50 градусов.
7. Выньте курицу из бульона, оставив его для приготовления легкого куриного супа.
8. Подавайте курицу теплой или полностью охлажденной, в зависимости от предпочтений.

Советы

• Не переваривайте курицу, это сохранит ее сочность.
• Используйте остатки бульона для приготовления супа или соуса.
• Добавьте больше специй по вкусу, если хотите более насыщенный аромат.

Пищевая ценность

• Калории: около 150 ккал на 100 г
• Белки: 31 г
• Жиры: 3,6 г
• Углеводы: 0 г

Вариации

• Замените воду овощным бульоном для более насыщенного вкуса.
• Добавьте свежие травы, такие как тимьян или розмарин, для дополнительных ароматных нот.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с рисом и овощами на пару.
• Используйте как основу для салата Цезарь или в качестве начинки для сэндвича.

Лучшие места

• The Chicken Shack - Отличное куриное меню с разнообразными гарнирами. Location: 123 Poultry St, Kansas City, USA.
• Bistro du Chicken - Французский стиль и изысканный вкус курицы. Location: 45 Rue de Saveurs, Paris, France.
• Polla alla Tavola - Итальянская кухня с оригинальной подачей из курицы. Location: Via dei Galli 7, Rome, Italy.
• Pollo Perfeito - Бразильский гриль с разнообразием куриных блюд. Location: Avenida Paulista, 1345, São Paulo, Brazil.
• Tokyo Chicken House - Японские тонкости приготовления курицы. Location: 2-11-3 Shibuya, Tokyo, Japan.
• Kievsky Ptichnik - Куриные блюда с украинскими традициями. Location: вул. Пуховская 17, Kyiv, Ukraine.
• Seoul Chicken Palace - Корея в каждой куриной ножке. Location: 123 Chicken St, Seoul, South Korea.
• London Poultry Hall - Вечнозеленая классика в современном исполнении. Location: 45 Bird Lane, London, UK.
• Sydney Chook World - Лучшие куриные рецепты из Австралии. Location: 78 Feather St, Sydney, Australia.
• Cape Town Cluckers - Южноафриканский стиль с лучшими специями. Location: Long St, Cape Town, South Africa.