Веганские овсяные печенья

В современном мире множество людей стремятся вести здоровый образ жизни, и одним из центральных аспектов этого является питание. Веганские овсяные печенья — это отличный выбор для тех, кто не только следит за своим здоровьем, но и заботится об окружающей среде. Эти печенья не содержат продуктов животного происхождения, что делает их идеальными для веганов. Просто и вкусно, они сочетают в себе питательные элементы из овсяных хлопьев и различных орехов и семян. Использование кокосового молока и бананов придаёт нежность и мягкость текстуре. Добавление чиа семян и годжи ягод обогащает печенья витаминами и антиоксидантами. Они подходят для завтрака или лёгкого перекуса в течение дня. Печенья также можно готовить с различными добавками, что позволяет экспериментировать с вкусами и текстурами. Этот простой рецепт станет любимым для вас и ваших близких.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 200 г
• Кокосовое молоко – 50 мл
• Бананы – 2 шт.
• Чиа семена – 1 ст. л.
• Годжи ягоды – 50 г
• Земляные орехи – 100 г
• Сушёные сливы – 50 г
• Сушёные клюквы – 50 г
• Семена и орехи по выбору – Если хотите, добавьте тыквенные семечки или кедровые орехи

Время приготовления

• Всего время: 60 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовка орехов: Возьмите земляные орехи и слегка поджарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем дайте орехам остыть.
2. Смешивание ингредиентов: В миске соедините овсяные хлопья, чиа семена, годжи ягоды, сушёные сливы и клюкву.
3. Перекладывание в блендер: Добавьте в блендер земляные орехи и остальные сухие ингредиенты.
4. Перемалывание: Измельчайте всё до состояния средней крупности.
5. Добавление кокосового молока и бананов: Влейте в получившуюся смесь кокосовое молоко и добавьте нарезанные бананы. Перемешивайте до образования однородной массы.
6. Замешивание теста: Соедините жидкую массу с овсяными хлопьями. Хорошо перемешайте.
7. Подготовка для выпекания: Застелите противень пекарской бумагой и слегка смажьте её маслом.
8. Формирование печенья: Выложите на ополаскивание ложкой будущее печенье на противень, следя за расстоянием между ними.
9. Выпекание: Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 15-20 минут до золотистости.
10. Охлаждение: Дайте печеньям остыть на решетке перед подачей.

Советы

• Замены: Для замены кокосового молока можно использовать миндальное или соевое молоко.
• Добавки: Попробуйте добавить корицу или мускатный орех для аромата.
• Консистенция: Если тесто слишком жидкое, добавьте немного больше овсяных хлопьев.

Питательная информация

• Калории: Около 120 калорий в одном печенье
• Белки: 4 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 16 г

Вариации

• Орехи: Вместо земляных орехов можно использовать миндаль или кешью.
• Ягоды: Вместо годжи возьмите изюм или сушёные черники.
• Безглютеновый вариант: Используйте безглютеновые овсяные хлопья.

Рекомендации по подаче

• Сочетания: Подайте с чашкой горячего травяного чая или кофе.
• Гарниры: Украсьте каждое печенье щепоткой натёртого кокосового ореха.

Лучшие заведения

1. Cafe Gratitude - Уютное кафе с вкусной веганской выпечкой. Location: 639 Larchmont Blvd, Los Angeles, USA.
2. The Green Door - Популярно среди веганов. Location: 198 Main St, Ottawa, Canada.
3. Oasis Falafel - Известен своим вниманием к качеству продукции. Location: 206 N Linn St, Iowa City, USA.
4. Wild & the Moon - Предлагает широкий выбор веганской еды. Location: 55 Rue Charlot, Paris, France.
5. The Veggie Table - Потрясающие веганские блюда. Location: Kollwitzstraße 42, Berlin, Germany.
6. Alchemilla - Превосходный подход к веганской кухне. Location: 68M Derby Road, Nottingham, UK.
7. Soul Kitchen - Кулинарная магия на тарелке. Location: 10 Rue Lemercier, Paris, France.
8. Amami - Известно своими вкусными десертами. Location: 66 Blvd de Sébastopol, Paris, France.
9. Vegan Junk Food Bar - Особенное меню из веганских блюд. Location: Staringplein 22, Amsterdam, Netherlands.
10. Cookie Bros - Специализируется на экологически чистых сладостях. Location: Lange Leemstraat 32, Antwerp, Belgium.