Классический рецепт горячей фасоли с сыром

Этот рецепт горячей фасоли с сыром - отличное блюдо для быстрого и сытного ужина. Готовится оно из консервированной белой фасоли, что значительно экономит время. Сочетание сочной паприки, свежих томатов и ароматного укропа придает блюду особую пикантность. Сыр, плавясь, обволакивает каждый кусочек, создавая нежную кремовую текстуру. Простое и душевное, это блюдо придется по вкусу как взрослым, так и детям. Благодаря своему питательному составу, оно станет прекрасным дополнением к вашему меню. Готовьте его как самостоятельное блюдо или как гарнир, и наслаждайтесь каждым кусочком. Блюдо подходит для вегетарианцев, а его ингредиенты доступны круглый год. Готовка займет всего 30 минут, и вы получите полноценный обед для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты

1 банка консервированной белой фасоли
100 г сыра
1/2 паприки
1 томат
1 ст. л. растительного масла
Укроп по вкусу

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

Общее время: 30 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте ингредиенты: тщательно промойте консервированную фасоль под проточной водой и дайте ей стечь.
Нарежьте овощи: паприку и томаты мелко порежьте.
Разогрейте сковороду: налейте в неё растительное масло и слегка разогрейте.
Обжаривайте овощи: выложите нарезанные паприку и томаты на сковороду, жарьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте фасоль: в сковороду с овощами добавьте фасоль и аккуратно перемешайте.
Приготовление сыра: натрите сыр на крупной терке.
Выключите огонь: снимите сковороду с плиты, но пока не снимайте крышку.
Посыпьте блюдо: добавьте натертый сыр и мелко нарезанный укроп поверх фасоли и овощей.
Дайте сыру растаять: накройте сковороду крышкой снова и оставьте на несколько минут.
Подача: аккуратно разложите по тарелкам и подавайте горячим.

СОВЕТЫ

Выбор сыра: отлично подходят сыры, хорошо плавящиеся, например, моцарелла или чеддер.
Специи: по желанию добавьте черный перец или немного паприки для остроты.
Заменители: паприку можно заменить болгарским перцем, а укроп - петрушкой или кинзой.

ПИТАНИЕ

Калории: 450 kcal
Белки: 20 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 35 г

ВАРИАЦИИ

Веганская версия: используйте веганский сыр и добавьте тофу.
Мясная добавка: добавьте обжаренную курицу или бекон для более насыщенного вкуса.
Зерновая база: подавайте с киноа или булгуром для более питательного блюда.

Лучшие места

El Nacional - роскошное место в центре Барселоны, где шеф-повара готовят блюда в открытой кухне. Location: Passeig de Gracia, 24, Барселона, Испания.
Bar Termini - уютное кафе с итальянскими закусками и превосходным кофе. Location: 7 Old Compton St, Лондон, Великобритания.
Terraza Hotel Astoria - известное место для дегустации тапас с видом на старый город. Location: Carrer de les Flors, 7, Валенсия, Испания.
Giardino della Gherardesca - элегантный ресторан с изысканным итальянским меню посреди исторического сада. Location: Borgo Pinti 97, Флоренция, Италия.
The French Laundry - знаменитый ресторан, предлагающий блюда современной американской кухни. Location: 6640 Washington St, Йонтвиль, США.
Rooftop Acid Bar - стильный бар с прекрасным видов на город и разнообразным меню. Location: 2 Circular Rd, #15-01, Сингапур, Сингапур.
Balthazar - известный французский ресторан в сердце Манхэттена. Location: 80 Spring St, Нью-Йорк, США.
Quay - австралийский ресторан высокого уровня с потрясающим видом на Сиднейскую Оперу. Location: Upper Level Overseas Passenger Terminal, Сидней, Австралия.
Steirereck - отличное место с современной австрийской кухней в историческом месте. Location: Am Heumarkt 2a, Вена, Австрия.
Café de Flore - легендарное парижское кафе с невероятной атмосферой и традиционным меню. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.