Вкусная Курица С Беконом

Эта курица с беконом — настоящий кулинарный шедевр, который порадует даже самого изысканного гурмана. Готовится блюдо быстро и просто, но результат превзойдет все ожидания. Комбинация куриного филе, нежного сыра Philadelphia и свежих шампиньонов создает изысканное сочетание вкусов. Добавление ароматного песто и свежих зелёных трав придаёт блюду свежесть и яркость. Обернутые тонкими ломтиками бекона, куриные рулетики приобретают аппетитную хрустящую корочку. В результате получается блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничной трапезы. Благодаря высоким вкусовым качествам и питательности, эта курочка завоюет любовь всех, кто ее попробует. Ее можно подавать с любыми гарнирами и салатами, что делает это блюдо универсальным. Наслаждайтесь домашним уютом и потрясающим вкусом!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

2 больших куриных филе
1 упаковка сыра Philadelphia без добавок
100 г свежих шампиньонов
2 зубчика чеснока
Щепотка зелени (петрушка, укроп)
1 упаковка копчёного бекона
2 ст. л. песто

Время приготовления

Общее время: 30 минут

Подробная инструкция

Осторожно сделайте карманы в куриных филе. Легче всего это сделать, прижав мясо ладонью и сделав легкий надрез острым ножом в месте, где филе толще. Расширьте карман, стараясь не прорезать мясо насквозь.
Подготовьте начинку: мелко нарежьте шампиньоны и добавьте измельченный зубчик чеснока.
К смеси добавьте нарезанные зелень и 2 ст. л. песто.
Тщательно перемешайте с сыром Philadelphia. Не добавляйте специй, так как сыр и песто уже содержат достаточно соли.
Наполните карманы филе полученной смесью и закройте их.
Нарежьте бекон тонкими ломтиками, укладывая их так, чтобы края перекрывались примерно на 1 см. Обычно для одной филеи используется 4 ломтика бекона.
Оберните куриную филе беконом, придавая им форму рулета. Повторите с оставшимися филе.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте рулетики по 3 минуты с каждой стороны. Для аромата раздавите зубчик чеснока и добавьте в сковороду.
Решите, продолжать ли готовить на сковороде еще по 3 минуты с каждой стороны или запекать в духовке при 180 градусах 12 минут.
Подавайте с рисом, гречкой или лёгкими салатами из листовых овощей с оливковым маслом и лимонным соком.
Помните, что в заботу и любовь вложенные в приготовление пищи делают её особенно вкусной.
Приятного аппетита!

Советы

Замена сыра: Вместо Philadelphia можно использовать любой другой мягкий сыр.
Вариант без бекона: Для менее калорийного варианта замените бекон на тонкие ломтики из индейки.
Дополнительные специи: Если вам нравится острее, добавьте щепотку перца чили в начинку.

Питательная ценность (на 100 г)

Калории: 312
Белки: 25 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 3 г

Вариации

Вегетарианский вариант: Замените куриное филе на баклажаны и используйте вегетарианский сыр.
Безглютеновый вариант: Убедитесь, что используемые продукты не содержат глютен (например, песто и бекон без глютена).

Лучшие места

The Blue Duck Tavern - Известен за свою невероятную курицу с беконом. Локация: 1201 24th St NW, Вашингтон, США.
Le Meurice - Известен своим высококлассным подходом к традиционной европейской кухне. Локация: 228 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
L'Atelier de Joël Robuchon - Французская кухня с современными акцентами. Локация: 13-15 avenue Rapp, Париж, Франция.
Dinner by Heston Blumenthal - Признан одним из лучших за работу с мясом. Локация: 66 Knightsbridge, Лондон, Великобритания.
The French Laundry - Американская изысканная кухня в уютной обстановке. Локация: 6640 Washington St, Яунтвиль, США.
Eleven Madison Park - Знаменит своей креативной подачей блюд. Локация: 11 Madison Ave, Нью-Йорк, США.
El Celler de Can Roca - Три брата создают уникальные вкусы. Локация: Can Sunyer 48, Жирона, Испания.
Maido - Перуанская кухня с японским влиянием. Локация: Calle San Martín 399, Мирафлорес, Лима, Перу.
Gaggan - Азиатская кухня на мировом уровне. Локация: 68/1 Soi Langsuan, Патумван, Таиланд.
Osteria Francescana - Итальянские традиции в современном исполнении. Локация: Via Stella 22, Модена, Италия.