Вкусный тортик из сухофруктов и орехов

Этот изысканный тортик сочетает в себе уникальные вкусы копченой курицы, сладких сушеных плодов и ароматных орехов. Изготовление тортика требует немного времени, но результат стоит усилий. Основа блюда - отваренные рисы, которые прекрасно сочетаются с другими слоями торта. Основной акцент в рецепте делается на контрасте вкусов: сладкие сушеные сливы гармонично сочетаются с пикантной курицей и хрустящими орехами. Этот кулинарный шедевр идеально подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного стола. Слои торта придают ему не только отличный вкус, но и привлекательный внешний вид. Чтобы полностью насладиться всеми вкусовыми нотками, рекомендуется использовать майонез Провансаль. Тортик получается сытным и может быть самостоятельным блюдом. Несмотря на сложность вкусов, его сможет приготовить даже начинающий повар.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Рис - 2 пакета по 125 г
Копченые куриные ножки (без кожи) - 2 шт.
Куриные яйца (отваренные) - 6 шт.
Сушеные сливы - 300 г
Ядра грецких орехов - 300 г
Майонез Провансаль

Время приготовления

30 минут

Пошаговая инструкция

Отварите рис в пакете согласно инструкции на упаковке. Пока он варится, подготовьте остальные ингредиенты.
Очистите кожу с куриных ножек и нарежьте мясо небольшими кусочками.
Сваренные вкрутую яйца остудите, очистите и измельчите ножом.
Сливы промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Ядра грецких орехов поджарьте на сухой сковороде и измельчите до небольших кусков.
Возьмите плоскую тарелку для торта и начните выкладывать слои.
Первым слоем уложите рис, равномерно распределите его по всей тарелке.
На рис выложите нарезанные сливы, равномерно распределяя их по поверхности.
Следующий слой - измельченные грецкие орехи, они придадут текстуру и аромат.
Сверху выложите измельченные яйца, они добавят сытности.
Следующий слой - кусочки курицы, тщательно распределите их по поверхности.
Каждый слой, кроме верхнего, слегка смажьте майонезом.
Повторите все слои, накладывая друг на друга.
Завершите сборку торта последним слоем из яиц или курицы, затем щедро намажьте его майонезом.
Для лучшего вкуса дайте торту настояться в холодильнике перед подачей.
Перед подачей украсьте верх торта оставшимися орехами или зеленью.
Подавайте охлажденным, чтобы все слои хорошо пропитались.
Для нарезки используйте острый нож, чтобы избежать разрушения структуры.
Храните готовый торт в холодильнике не более 2 дней.
Наслаждайтесь каждым кусочком этого ароматного и сытного торта!

Советы

**Выберите плотные и ароматные сливы** для максимального вкуса.
**Если у вас нет грецких орехов**, замените их на миндаль или кешью.
Дайте торту настояться в холодильнике 12 часов, **для лучшей пропитки** слоев.
Используйте качественный майонез с натуральными ингредиентами.

Пищевая ценность

Калории: примерно 450 ккал на порцию
Протеины: 18 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 50 г

Вариации

Замените копченую курицу на тушеную для более легкого вкуса.
Вместо грецких орехов используйте арахис для более насыщенного вкуса.
Майонез можно заменить на смесь сметаны и горчицы для более легкого блюда.

Лучшие места

The French Laundry - Известное место для гурманов. Локация: 6640 Washington St, Yountville, США.
Osteria Francescana - Изысканная итальянская кухня. Локация: Via Stella, 22, Модена, Италия.
D.O.M. - Знатное место в Бразилии. Локация: Rua Barão de Capanema, 549, Сан-Паулу, Бразилия.
Gaggan - Уникальное молекулярное меню. Локация: 68/1 Soi Langsuan, Бангкок, Таиланд.
Mugaritz - Изысканная баскская кухня. Локация: Aldura Aldea, 20, Гипускоа, Испания.
Eleven Madison Park - Идеально для романтического ужина. Локация: 11 Madison Ave, Нью-Йорк, США.
Le Bernardin - Превосходная рыба и морепродукты. Локация: 155 W 51st St, Нью-Йорк, США.
Asador Etxebarri - Традиционная баскская кухня. Локация: San Juan Plaza, 1, Ачонди, Испания.
Narisawa - Современная японская кухня. Локация: 2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Токио, Япония.
Celler de Can Roca - Знаменитые каталонские блюда. Локация: Carrer de Can Sunyer, 48, Жирона, Испания.