Вкусные куриные шарики с сыром

Этот вкусный и ароматный рецепт куриных шариков с сыром — идеальный выбор для ужина или обеда. Куриное мясо сочетается с сыром пармезан и специями, создавая аппетитное и нежное блюдо. Приготовление не занимает много времени, а результат порадует как взрослых, так и детей. Блюдо можно подавать с разнообразными гарнирами, что делает его универсальным в использовании. Этот рецепт особенно подойдёт тем, кто стремится к здоровому и вкусному питанию. Простота приготовления и минимум ингредиентов делают его доступным для всех. Кроме того, аромат свежих трав придаст шарикам изысканный вкус. Приятный бонус — возможность экспериментировать с добавками для разнообразия вкусов. Результат порадует вас своим вкусом и ароматом!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

600 г куриного фарша
60 г сыра пармезан
2 зубчика чеснока

Специи

Соль по вкусу
Перец по вкусу
Базилик по вкусу

Дополнительно

1 яйцо

Время приготовления

Всего: 60 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте ингредиенты: промойте и очистите зубчики чеснока.
Натрите сыр: используйте мелкую тёрку для натирания сыра пармезан.
Измельчите чеснок: лучше всего использовать пресс для чеснока.
Соедините ингредиенты: в глубокой миске смешайте куриный фарш, натёртый сыр, измельчённый чеснок, одно яйцо, немного базилика, соль и перец.
Замесите массу: тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Формируйте шарики: ладонями сформируйте небольшие шарики из полученной массы.
Подготовьте сковороду: разогрейте смесь из масла и сливочного масла на сковороде.
Обжаривайте шарики: выложите шарики на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
Контролируйте процесс: убедитесь, что шарики обжариваются равномерно, переворачивайте их с помощью лопатки.
Запекайте до готовности: после обжаривания переместите шарики в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте в течение 15-20 минут.
Проверяйте готовность: достаньте один из шариков и проверьте готовность куриного фарша.
Декорируйте блюдо: выложите готовые шарики на тарелку и украсьте свежими травами.
Приготовьте гарнир: в качестве гарнира можно использовать свежие овощи или салат.
Подача: подавайте шарики горячими.
Экспериментируйте: попробуйте добавить немного зелени или других специй для разнообразия вкуса.
Подготовьте напитки: к этому блюду отлично подойдут свежевыжатый сок или белое вино.
Не забудьте соус: изумительно подойдет чесночный или томатный соус.
Наслаждайтесь процессом: готовка — это возможность проявить фантазию, добавив разнообразные ингредиенты.
Выбирайте варианты подачи: можно сервировать на большом блюде или порционно.
Приятного аппетита!

Советы

Секрет сочности: добавление небольшого количества оливкового масла в фарш улучшит текстуру.
Варианты сыра: замените пармезан на другой твердый сыр для изменения вкуса.
Низкое содержание жира: используйте фарш из индейки в качестве альтернативы.
Безглютеновый вариант: добавьте немного кукурузного крахмала, чтобы скрепить массу без муки.

Питательная ценность (в 100 г)

Калории: 140
Белки: 18 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 1 г

Вариации

Для вегетарианцев: используйте грибной фарш и тофу вместо курицы.
Специи: добавьте сушёные томаты и копчёную паприку для пикантности.
Мексиканские ноты: добавить немного тмина и кориандра для мексиканского вкуса.

Лучшие места

Osteria Francescana - известное своими инновационными подходами к классическим блюдам. Локация: Via Stella, 22, Модена, Италия.
El Celler de Can Roca - ресторан с непревзойдённой атмосферой и изысканными блюдами. Локация: Carrer de Can Sunyer, 48, Жирона, Испания.
Mirazur - изысканные блюда с видом на Лазурный берег. Локация: 30 Avenue Aristide Briand, Ментон, Франция.
Central - предлагает уникальные вкусы Перу. Локация: Av. Pedro de Osma 301, Лима, Перу.
Narisawa - известен инновационными подходами к японской кухне. Локация: Minami Ayoyama, 2 Chome−6−15, Токио, Япония.
Gaggan - предлагает современные альтернативы индийской кулинарии. Локация: Soi Sukhumvit 31, Khlong Toei Nuea, Watthana, Бангкок, Таиланд.
Steirereck - австрийская кухня в живописном обрамлении. Локация: Am Heumarkt 2A, Вена, Австрия.
Disfrutar - эксперименты с текстурами и вкусами. Локация: C. de Villarroel, 163, Барселона, Испания.
Le Bernardin - морепродукты высшего качества в изысканном исполнении. Локация: 155 W 51st St, Нью-Йорк, США.
The Ledbury - британская кухня с акцентом на сезонные продукты. Локация: 127 Ledbury Rd, Лондон, Великобритания.

Этот интересный и подробный рецепт поможет вам порадовать себя и своих близких вкусным блюдом, полным ароматов и полезных ингредиентов. Приятного аппетита!