Ивкрасайский кекс с двумя слоями

Этот вкусный и ароматный кекс с двумя слоями порадует всю вашу семью. Он сочетает в себе нежность крема и богатство какао, создавая гармоничный вкус. Простота приготовления делает его идеальным выбором для домашних чаепитий. В рецепте используется минимальное количество ингредиентов, доступных в любом магазине. Выпечка получается пушистой, мягкой и тающей во рту, а контраст слоев придает ей особую изюминку. Ее можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. Пудра сверху добавляет сладости и делает кекс более привлекательным внешне. Попробуйте приготовить этот кекс, и он станет вашим любимым десертом. Удивите своих близких новым и интересным рецептом выпечки.

Ингредиенты:

Основные ингредиенты:

• 4 яйца
• 460 г сахара
• 250 г сливок
• 200 г маргарина или сливочного масла

Специи и другие добавки:

• 320 г пшеничной муки
• Разрыхлитель теста
• Какао по вкусу
• Сахарная пудра для посыпки

Время приготовления:

Общее время приготовления: 45 минут

Пошаговая инструкция:

1. Яйца взбить с сахаром до появления пышной массы.
2. Добавить сливки и растопленный маргарин или масло, продолжить взбивать.
3. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
4. Быстро замесить тесто и разделить его на две части.
5. В одну часть добавить какао, чтобы получилась коричневая масса.
6. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму выложить слоями белую и коричневую массу.
7. Выпекать при температуре 220 градусов около 30 минут.
8. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
9. Подавайте кекс горячим с чаем или кофе для полного раскрытия вкуса.
10. Наслаждайтесь домашней выпечкой!

Советы:

• Для более насыщенного вкуса используйте натуральное какао.
• Если хотите более воздушный кекс, добавьте чуть меньше муки.
• Чтобы легче снять кекс из формы, застелите ее пергаментной бумагой.

Пищевая ценность (на одну порцию):

• Калории: около 350
• Белки: 6 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 45 г

Варианты:

• Вместо сливок можно использовать йогурт для более легкого вкуса.
• Муку можно заменять на ореховую для безглютеновой версии.

Рекомендации по подаче:

• Хорошо сочетается с фруктами, такими как ягоды или банан.
• Подайте с ванильным соусом или мороженым для завершения десерта.

Лучшие места:

1. Café Pushkin - Известный на весь мир ресторан с традиционной русской кухней. Location: Tverskoy Boulevard, Moscow, Russia.
2. Pärl White Coffee - Уютная кофейня с авторскими десертами. Location: Kungsportsavenyen, Gothenburg, Sweden.
3. Konditori La Glace - Одно из старейших кафе Копенгагена, славится своими выпечками. Location: Skoubogade 3, Copenhagen, Denmark.
4. L'Arpège - Известен своей инновационной гастрономией и выпечками. Location: Rue de Varenne, Paris, France.
5. Pasteleria Escribà - Пространство для сладкоежек в сердце Барселоны. Location: Gran Via de les Corts Catalanes, Barcelona, Spain.
6. Gattémia - Сладкий рай в центре Италии. Location: Via del Corso, Rome, Italy.
7. Café Savoy - Старинная кофейня с чешским характером и выпечкой. Location: Vítězná 5, Prague, Czech Republic.
8. Demel - Культовое место с историей, известное своими тортами. Location: Kohlmarkt 14, Vienna, Austria.
9. Tartine Bakery - Пекарня, славящаяся своими современными рецептами. Location: Guerrero Street, San Francisco, USA.
10. Paul - Френч бистро с известными коктейлями и десертами. Location: Rue Jouffroy d'Abbans, Paris, France.