Фрикадельковый суп с лисичками и плавленым сыром

Фрикадельковый суп с лисичками и плавленым сыром — это ароматное и сытное блюдо, которое украсит ваш обеденный стол в любое время года. Сочетание нежных фрикаделек, весёлых лисичек и тягучего плавленого сыра создаёт удивительную гармонию вкусов. Лисички придают супу особый аромат и цвет, а добавление свежего укропа завершает композицию. Это блюдо понравится и взрослым, и детям, и станет отличной альтернативой традиционным рецептам. Приготовление не займет много времени, а ингредиенты доступны и всем знакомы. Такой суп станет любимым угощением для всей семьи и гостей. Фрикадельковый суп с лисичками и плавленым сыром запомнится нежным вкусом и приятной текстурой. Даже самые требовательные гурманы останутся довольны!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Мясной фарш - 300 г
Яйца - 1 шт.
Лисички - 200 г
Морковь - 1 шт.
Плавленый сыр - 100 г
Укроп - небольшой пучок

Специи (по желанию):

Соль
Перец
Любимые специи

Время на приготовление

40 минут.

Пошаговая инструкция

Подготовьте овощи: Очистите картофель и морковь. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке.
Замес фарша: В миске смешайте мясной фарш с яйцом, солью и любимыми специями. Тщательно перемешайте.
Сформируйте фрикадельки: Из приготовленного фарша сформируйте небольшие шарики.
Обжарьте фрикадельки: Разогрейте сковороду и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки со всех сторон.
Подготовьте лисички: Тщательно промойте лисички и нарежьте их на небольшие кусочки.
Обжарьте лисички: На той же сковороде, где жарились фрикадельки, обжарьте лисички, пока не испарится вся жидкость.
Варите овощи: В кастрюле с кипящей водой отварите нарезанные картофель и морковь до полуготовности.
Смешайте ингредиенты: В кастрюлю с подваренными овощами добавьте обжаренные фрикадельки и лисички.
Добавьте сыр: Положите плавленый сыр в кастрюлю и тщательно размешайте, чтобы он полностью растворился.
Приправьте укропом: Мелко нарежьте укроп и добавьте в суп.
Снова вскипятите: Доведите суп до кипения, чтобы все ингредиенты смешались.
Проверьте готовность: Картофель должен быть полностью готов, а фрикадельки - нежными.
Подача: Снимите суп с огня и дайте настояться пару минут перед подачей.
Пробуйте на вкус: При необходимости добавьте соль или перец.
Украсьте: При подаче украсьте суп свежим укропом для аромата.
Подготовьте тарелки: Разлейте суп по тарелкам и наслаждайтесь.
Подайте на стол: Суп можно подавать с хлебом или гренками.
Остывание: Если суп слишком горячий, дайте ему немного остыть перед подачей.
Отмечайте конкурс: Рекомендуется подавать суп свежеприготовленным.
Наслаждайтесь!

Советы

Замена компонентов: Вместо лисичек можно использовать шампиньоны.
Яйцо поможет скрепить фрикадельки.
Поваренная книга: Попробуйте добавить больше специй для вкуса.
Сыр следует добавлять, когда суп еще кипит, чтобы он растворился.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: 250
Белки: 15 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 25 г

Вариации

Диетическая версия: Используйте меньше сырного продукта и больше овощей.
Вегетарианская альтернатива: Замените мясо на соевые фрикадельки.

Лучшие места

Суповая мастерская - Уютное кафе с широким выбором супов. Location: 11 Маршала Василевского ул., Москва, Россия.
Бульон и Блин - Ресторан знаменит своими супами и панкейками. Location: 123 Садовая ул., Санкт-Петербург, Россия.
SoupNation - Глобальная сеть суповых ресторанов. Location: 456 Центральная ул., Лондон, Великобритания.
Гастрономия вкусов - Предлагает блюда со всего мира. Location: 789 Дегустаторская ул., Берлин, Германия.
Супер Суп - Популярное место среди суполюбов. Location: 321 Поварская ул., Нью-Йорк, США.
Chez La Soupe - Французский шарм и гастрономия. Location: 654 Шарлотте ул., Париж, Франция.
Ie Suppe - Итальянский стиль и ароматы. Location: 987 Клара ул., Рим, Италия.
Soupsalad - Современный ресторан с экосупами. Location: 321 Зеленая ул., Токио, Япония.
Yummy Soup House - Популярное кафе среди местных. Location: 4568 Дегустационная ул., Сеул, Южная Корея.
Золотая Ложка - Высококлассный суповый ресторан. Location: 456 Богатая ул., Сингапур.