Закусочные булочки

Эти закусочные булочки идеально подходят для быстрых перекусов или как дополнение к основным блюдам. Они очень просты в приготовлении и станут прекрасным дополнением к любой трапезе. Вы можете добавить свои любимые ингредиенты, такие как семена или травы, чтобы сделать их более ароматными. Этот рецепт также позволяет экспериментировать с формой булочек, создавая интересные варианты для ваших гостей. Мягкие внутри и слегка хрустящие снаружи, они наверняка понравятся каждому. Булочки можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для бутербродов. Кроме того, они отлично сочетаются с супами и салатами. Простота их приготовления делает этот рецепт идеальным для семейных ужинов или дружеских встреч. Попробуйте эти булочки, и они обязательно станут одним из ваших любимых рецептов.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 500 г муки
• 500 г сметаны (одна большая упаковка)
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
• Пакетик ванильного сахара
• Щепотка соли
• 3 столовые ложки масла

Время приготовления

Всего: 40 мин.

Пошаговая инструкция

1. Смешайте муку и сметану в большой миске до однородного состояния.
2. Добавьте разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Замесите тесто до гладкой консистенции. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
4. Добавьте масло в само тесто, чтобы оно не прилипало к поверхности и миске.
5. Присыпьте рабочую поверхность мукой** и выкатите тесто.
6. Сформируйте булочки из теста. Вы можете создать круглые или овальные формы, в зависимости от вашего предпочтения.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
8. Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
9. Выпекайте булочки в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.
10. Дайте булочкам остыть немного перед подачей.

Советы

• Поместите тесто в холодильник на 10-15 минут для более легкого формирования булочек.
• Добавьте любимые специи, такие как орегано или тмин, для особого вкуса.
• Используйте растительное или топленое масло, если у вас нет оливкового.

Питательная ценность

• Калории: 220 кКал
• Белки: 5 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 40 г

Вариации

• Замените муку на цельнозерновую для более полезного варианта.
• Используйте йогурт вместо сметаны для легкости.

Рекомендации по подаче

• Подавать с маслом и медом для сладкого завтрака.
• Отлично сочетаются с супом или рагу.

Лучшие места

1. Bakehouse - Известен своими ароматными свежими булочками. Расположение: 12 Rue Saint-Lazare, Париж, Франция.
2. Pretzelmania - Предлагает самые разнообразные виды булочек. Расположение: 223 North Washington Avenue, Скрантон, США.
3. Boulangerie Bon Matin - Классические французские выпечки и закусочные булочки. Расположение: 129 Kentish Town Rd, Лондон, Великобритания.
4. Sabores Bakery - Знаменита своей выпечкой и закусочными булочками. Расположение: Avenida Hidalgo 550, Мехико, Мексика.
5. Pastelaria Brasileira - Прекрасный выбор для любителей выпечки. Расположение: Rua Augusta 379, Лиссабон, Португалия.
6. City Bakery - Известна своей креативной выпечкой и булочками. Расположение: 3 West 18th Street, Нью-Йорк, США.
7. Pane E Dolci - Восхитительные итальянские булочки и закуски. Расположение: Via della Lungara 51, Рим, Италия.
8. Fraisier Bakery - Французская пекарня с отличной атмосферой. Расположение: 16 Rue des Martyrs, Париж, Франция.
9. Royal Danish Pastry House - Лучшие датские булочки. Расположение: 245 Elm St, Торонто, Канада.
10. Bäckerei Müller - Немецкая пекарня с традиционными булочками. Расположение: Hauptstr. 12, Бонн, Германия.