Рисовый Запеканка с Творогом и Морковью

Рисовый запеканка с творогом и морковью — это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или десерта. Она слегка сладкая, с нежной текстурой и ароматной ноткой ванили или цитрусовых. Готовится запеканка довольно просто и не требует сложных ингредиентов. Помимо основного состава, можно экспериментировать, добавляя сухофрукты, орехи или обжаренные семечки, что придаст блюду особую оригинальность. Этот запеканка также хороша для детского меню, так как содержит полезные овощи и молочные продукты. Готовится она всего около часа, включая подготовку ингредиентов и время запекания. В остывшем виде её удобно нарезать на порционные кусочки, так что её можно взять с собой на работу или учебу в качестве питательного перекуса. Приятный аромат и аппетитный вид этой запеканки привлекут внимание всех, кто войдет на кухню. Попробуйте её и удивите своих близких этим вкусным и полезным блюдом!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

1 стакан рисовых хлопьев
2 стакана молока
2 яйца
150 г творога
1 средняя морковь
1 ст.л. сливочного масла
100 г свежего сыра или сметаны

Специи и дополнительные ингредиенты:

Ванильный сахар или цедра цитрусовых
4 ст.л. манной крупы
Сахар по вкусу (около 5 ст.л.)
Поджаренные семечки подсолнечника или любые сухофрукты и орехи

Время приготовления

Всего: 60 минут

Пошаговая инструкция

Закипятите молоко и добавьте рисовые хлопья. Варите до густой консистенции, затем дайте каше остыть.
Отдельно взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом до растворения сахара.
Морковь натрите на мелкой терке.
Добавьте к яичной смеси творог, свежий сыр и натертую морковь, взбейте до однородности.
Медленно всыпьте манную крупу, тщательно перемешайте.
Смешайте остуженную рисовую кашу с яично-творожной массой, добавьте семечки. Хорошо перемешайте.
Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте 40 минут.
Оставьте запеканку остыть, затем аккуратно извлеките из формы.
Подайте запеканку теплой или холодной с любимыми добавками.

Советы

Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку корицы.
Если вы любите более сладкие десерты, увеличьте количество сахара по вкусу.
Экспериментируйте с добавками: сухофрукты, цукаты или орехи добавят текстуру и вкус.

Пищевая ценность

Калории: около 300 ккал на порцию
Белки: 10 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 45 г

Вариации

Замените коровье молоко на растительное, чтобы сделать блюдо безлактозным.
Вместо сахара используйте мед или кленовый сироп для более здорового варианта.
Добавьте шоколадную стружку для десертного варианта с шоколадным ароматом.

Лучшие места

Café Pushkin - Роскошный ресторан с богатой историей и традиционными блюдами русской кухни. Местоположение: Тверской бульвар 26А, Москва, Россия.
White Rabbit - Ресторан с панорамным видом и отличной кухней. Местоположение: Смоленская площадь, 3, Москва, Россия.
Varvary - Инновационная русская кухня в интерьере модерн. Местоположение: Страстной бульвар, 6 стр. 2, Москва, Россия.
Mari Vanna - Уютная атмосфера и домашняя кухня. Местоположение: Спиридоновка 10а, Москва, Россия.
Dr. Zhivago - Стильный интерьер и широкое меню русских блюд. Местоположение: Улица Охотный ряд, 2, Москва, Россия.
Severyanin - Уютное место для настоящих гурманов русской кухни. Местоположение: 50-я линия Б. Подьяческая, 33-35, Санкт-Петербург, Россия.
Dom - Вкусная и оригинальная кухня. Местоположение: Фурштатская улица, 24, Санкт-Петербург, Россия.
Dacha - Домашняя еда и уютная, непринужденная атмосфера. Местоположение: Каменноостровский проспект, 9, Санкт-Петербург, Россия.
Kazbegi - Аутентичное грузинское меню и понравившийся всем интерьер. Местоположение: Лиговский проспект, 267, Санкт-Петербург, Россия.
Restaurant Allegro - Итальянская кухня в сердце Рима. Местоположение: Piazza della Repubblica, 47/51, Рим, Италия.