Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре — простое и быстрое блюдо, идеально подходящее в качестве закуски или основного блюда. Это аппетитное угощение отличается своей хрустящей текстурой и нежным вкусом, что делает его любимым блюдом для всей семьи. Крабовые палочки обмакивают в яичный кляр с мукой, солью и специями, затем обжаривают до золотистой корочки. Благодаря легкости и быстроте приготовления, это блюдо прекрасно подходит для спонтанных встреч с друзьями или быстрого перекуса на ужин. Кляр сохраняет сочность крабовых палочек и придает им особый вкус. Важно подобрать правильные пропорции ингредиентов для достижения идеального результата. Вариативность этого рецепта позволяет экспериментировать со специями, чтобы добавить новые нотки вкуса. Попробуйте подать крабовые палочки в кляре с любимым соусом или гарниром, чтобы дополнить и разнообразить блюдо. Привлекательный внешний вид и изумительный аромат не оставят равнодушным ни одного гурмана. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

3 яйца
3-4 столовые ложки муки
Соль
Вегета (специя)
Крабовые палочки
Растительное масло

Время приготовления

Всего: 15 минут

Пошаговая инструкция

Взбейте яйца до получения однородной массы.
Добавьте в яйца соль и вегету, снова перемешайте.
Постепенно всыпайте муку, тщательно размешивая, чтобы предотвратить образование комков.
Пока готовите тесто, разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
Извлеките крабовые палочки из упаковки и подготовьте их к обжарке.
Окуните каждую крабовую палочку в подготовленный кляр, равномерно покрыв её тестом.
Поместите палочки на сковороду с разогретым маслом.
Обжаривайте палочки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Следите за температурой масла, чтобы кляр не подгорел, а приобретал ровный цвет.
Для более хрустящей текстуры увеличьте время обжарки на одну минуту с каждой стороны.
После обжарки положите палочки на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте горячими, дополните любимым соусом или гарниром.
Рекомендуется подавать с свежими овощами для уравновешивания жирности.
Наслаждайтесь вкусом и текстурой нежных, хрустящих крабовых палочек в кляре.

Советы

Используйте пшеничную муку для классического вкуса, но можно заменить её на кукурузную муку для разновидности.
Добавьте щепотку сушёного чеснока в кляр для более насыщенного вкуса.
Для яркой корочки используйте смесь панировочных сухарей с мукой в пропорции 1:1.

Пищевая ценность

Калории: 250 ккал на порцию
Белки: 8 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 20 г

Вариации

Для безглютеновой версии используйте рисовую или кукурузную муку вместо пшеничной.
Добавьте в кляр немного тёртого сыра для более насыщенного вкуса.

Лучшие места

Krusty Krab Bistro - Приятное местечко с морской тематикой и отличной кухней. Расположение: 42 Sea Drive, Суонси, Великобритания.
Ocean Pearl - Известный ресторан с отличным выбором блюд из морепродуктов. Расположение: 88 Harbour Road, Сидней, Австралия.
Fish & Feast Grill - Атмосферное заведение с домашней атмосферой и вкусными блюдами. Расположение: 27 Beach Blvd, Санкт-Петербург, Россия.
Marina's Catch - Уютный ресторан с видом на море и разнообразным меню. Расположение: 11 Seaside Ave, Майами, США.
Neptune’s Delight - Стильное кафе с изысканными блюдами из морепродуктов. Расположение: 54 Ocean Way, Кейптаун, Южная Африка.
Sea Breeze Eatery - Популярное место для любителей свежих морских угощений. Расположение: 99 Coastline Road, Рио-де-Жанейро, Бразилия.
Poseidon’s Table - Отличный выбор изысканных деликатесов и интересный интерьер. Расположение: 76 Coral Street, Афины, Греция.
Anchor’s Capriccio - Прекрасный ресторан с разнообразным меню и атмосферой уюта. Расположение: 23 Portside Avenue, Венеция, Италия.
Sea Serpent Lounge - Легкая музыка, прекрасный вид и вкусные блюда. Расположение: 65 Marina Bay, Сингапур, Сингапур.
Mediterranean Morsels - Романтичная обстановка и блюда с изюминкой. Расположение: 18 Sunset Boulevard, Барселона, Испания.