Leckere Frühstücksbrote
Die leckeren Frühstücksbrote sind eine einfache und schnelle Zubereitungsmöglichkeit für ein schmackhaftes Frühstück. Mit geringem Aufwand kann man einen Beginn in den Tag versüßen, indem man frische Basiszutaten verwendet. Diese knusprig-gebratenen Baguette-Brote haben einen leichten Geschmack von Zimt und Zucker. Mit nur wenigen Zutaten erschafft man ein Erlebnis, das sich ideal mit einer verschiedenen Toppings kombiniert. Die Vorbereitung dieser Spezialität erfordert nur sehr wenig Zeit und kann von Jugendlichen selbst gemacht werden. Die Textur wird von einer weichen Füllung und einer gerösteten Kruste getrieben. Das Rezept ist besonders gut zum Teilen mit angemessener Garner-beilage geeignet. Ob gedippte Baguettes oder mit Aufstrichen belegt, für jeden ist was dabei. Diese Brote sind, mit Früchtmerci Kombiniert, leicht zu verwandeln und an den individuellen Geschmack abgestimmt.
Zutaten
Hauptbestandteile
- 8 Scheiben Weißbrot
- 3 Eier
- 3 Esslöffel Milch
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 3 Esslöffel Öl
Zubereitungszeit
15 Minuten
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Falls das Weißbrot nicht vorgeschnitten ist, in Scheiben schneiden. **Wichtig**: Die Scheiben sollten nicht zu dick sein.
- In einer Schüssel die **Eier** mit einem Teelöffel Zimt, 2 Esslöffeln Zucker und der Milch verquirlen. Die Mischung sollte eine einheitliche Konsistenz haben.
- Die Weißbrotscheiben in den Eimix tunken, sodass beide Seiten gleichmäßig mit der Mischung bezogen sind.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. **Tipp**: Die Pfanne sollte richtig heiß sein, bevor die Brote hineingelegt werden.
- Die getunkten Brotscheiben in die heiße Pfanne legen. Acht auf die Temperatur soll gegegeben werden, um ein Verbrennen zu vermeiden.
- Eine Seite braten, bis sie goldbraun wird – etwa 2 Minuten.
- Mit einem Spatel wenden und die andere Seite braten, bis sie ebenfalls braun ist. Die Textur sollte außen knusprig und innen weich sein.
- Die fertiggebratenen Brote auf einen Teller legen und gegebenenfalls mit etwas Zucker bestreuen.
- Für einen besonderen Geschmack kann zusätzlicher Zimt zugegeben werden. **Tipp**: Zimt bleibt am besten kleben, wenn die Brote noch warm sind.
- Mit frischen Früchten oder favoriete Beilagen servieren. Gute Appetit!
Tipps
- Verwenden Sie altbackenes Brot für eine extra knusprige Textur.
- Statt Milch kann auch Mandelmilch verwendet werden für eine nussige Note.
- Diese Brote schmecken auch mit Ahornsirup als Topping herrlich.
Nutritions
Kalorien: 400 pro Portion, Eiweiß: 12g, Fett: 15g, Kohlehydrate: 50g
Variationen
- Für eine vegane Version die Eier durch pflanzliche Alternativen wie Kichererbsenmehl ersetzen.
- Eine glutenfreie Variante mit glutenfreiem Brotersetzen erstellen.
Serviervorschläge
- Mit griechischem Joghurt und frischen Beeren servieren.
- Eine Prise Puderzucker und ein Schuss Zitronensaft für ein Frühlingsgefühl.
- Mit einem Löffelchen Nuss-Nougat-Creme oder Honig garnieren.
Beste Orte
- Le Pain Quotidien - Ein charmantes Café mit rustikalem Ambiente. Standort: 8th Ave, New York, USA.
- Pain de Vie - Eine Mischung aus klassischer und moderner Bäckerei. Standort: Rue de Rivoli, Paris, Frankreich.
- Café Central - Historisches Café mit eleganter Innenausstattung. Standort: Herrengasse, Wien, Österreich.
- Pastelería Ideal - Berühmte Bäckerei für traditionelle Köstlichkeiten. Standort: Avenida Juárez, Mexiko-Stadt, Mexiko.
- Café Tortoni - Ein ikonisches Café, bekannt für seine Live-Tangoauftritte. Standort: Avenida de Mayo, Buenos Aires, Argentinien.
- Florian - Ein Café mit Geschichte im Herzen der Stadt. Standort: Piazza San Marco, Venedig, Italien.
- El Pan de la Chola - Bekannt für innovative Brotideen. Standort: Av. La Mar, Lima, Peru.
- Mainland China - Chinesische Klassiker mit einem westlichen Twist. Standort: Marine Drive, Mumbai, Indien.
- Tatte Bakery & Café - Eine Café-Kette, die europäische Aromen nachbildet. Standort: Harvard Street, Boston, USA.
- Bread Ahead - Handgemachte Brot- und Essensspezialitäten. Standort: Borough Market, London, UK.