Hähnchen mit schwarzen Pflaumen und Bacon

Dieses einfache, aber köstliche Rezept verbindet den zarten Geschmack von Hähnchenbrustfilet mit der süßen Note von getrockneten Pflaumen, umhüllt von rauchigem Bacon. Es ist perfekt als Vorspeise für Feste oder ein gemütlicher Picknick-Snack. Die Vorbereitung ist unkompliziert und die Zutaten sind leicht erhältlich. Das Gericht ist ein Beispiel für die wunderbare Mischung aus süß und salzig, die in der Küche häufig für Begeisterung sorgt. Zusätzlich verleiht die Barbecue-Sauce eine leicht würzige Komponente, die hervorragend mit dem Fett des Bacons harmoniert. Es eignet sich nicht nur für besondere Anlässe, sondern auch für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus nur wenigen Zutaten kreiert ein Gericht, das sowohl Liebhaber herzhaften Essens als auch Freunde süßer Genüsse begeistert. Trockenpflaumen und Bacon bieten eine wahre Geschmacksexplosion, die deliziöse Überraschungen auf den Gaumen zaubert. Bereiten Sie diese leckeren Hähnchenpäckchen zu und lassen Sie sich von der Harmonie dieser Aromen verführen.

Zutaten

Hauptzutaten

• 3 frische Hähnchenbrustfilets
• 15 getrocknete, entkernte schwarze Pflaumen
• 15 dünne Baconscheiben

Gewürze und Soße

• 2 Esslöffel Barbecue-Sauce
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitungszeit

Insgesamt: 35 Minuten (einschließlich Vorbereitungs- und Kochzeit)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchenfilets vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in jeweils 5 Stücke, sodass Sie insgesamt 15 Stücke erhalten.
2. Taschen schneiden: Schneiden Sie in jedes Hähnchenstück eine Tasche. Achten Sie darauf, die Tasche nicht komplett durchzuschneiden.
3. Füllen: In jede Tasche eine getrocknete Pflaume legen.
4. Würzen: Bestreichen Sie die gefüllten Hähnchenstücke großzügig mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten.
5. Soße auftragen: Geben Sie etwas von der Barbecue-Sauce auf die Hähnchenstücke. Verwenden Sie bei Bedarf auch Tomaten- oder Grillsauce als Alternative.
6. Bacon wickeln: Wickeln Sie jedes Hähnchenstück in eine Scheibe Bacon.
7. Spieße verwenden: Stecken Sie die umwickelten Hähnchenstücke auf hölzerne Spieße, um sie zusammenzuhalten.
8. Backvorbereitung: Platzieren Sie die Hähnchenpäckchen auf ein Backblech, das mit Alufolie oder Backpapier ausgelegt ist.
9. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Päckchen für mindestens 20 Minuten.
10. Kontrollieren: Nach 20 Minuten das Hähnchen überprüfen. Es sollte durchgegart und der Bacon knusprig sein.
11. Servieren: Die Päckchen aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.
12. Abkühlen lassen: Lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Tipps

• Holzspieße einweichen: Weichen Sie die Spieße für 10 Minuten in Wasser ein, um ein Verbrennen im Ofen zu vermeiden.
• Pflaumenvarianten: Versuchen Sie, die getrockneten schwarzen Pflaumen durch Aprikosen oder Datteln zu ersetzen, für eine andere Geschmackserfahrung.
• Extra-Kick: Fügen Sie für mehr Schärfe etwas Chiliflocken oder Cayennepfeffer hinzu.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion:

• Kalorien: 300 kcal
• Protein: 20 g
• Fett: 14 g
• Kohlenhydrate: 15 g

Variationen

• Geflügelersatz: Verwenden Sie Putenbrust für eine magerere Alternative.
• Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hähnchen durch große Pilzstücke und die Pflaumen durch eingelegte Tomaten.
• Glutenfrei: Stellen Sie sicher, dass die verwendete Barbecue-Sauce glutenfrei ist.

Serviervorschläge

• Beilagen: Servieren Sie mit einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse.
• Soßenvorschläge: Ein Joghurt-Dip oder etwas Sauerrahm passen ebenfalls hervorragend.
• Getränke: Ein leichter Weißwein oder ein spritziger Cidre rundet das Geschmackserlebnis ab.

Beste Orte

1. La Belle Bistro - Gemütliche Atmosphäre und delikate Vorspeisen. Location: 20 Rue de Rivoli, Paris, Frankreich
2. Casa Da Lua - Kreative Fusion des Mittelmeers und Asiens. Location: 15 Praia do Pontal, Rio de Janeiro, Brasilien
3. The Spice Hut - Bekannt für innovative Gerichte und Gewürzmischungen. Location: 45 Orchard Road, Singapur
4. Tasters Delight - Perfektion in kleinen Häppchen. Location: 33 Fleet Street, London, England
5. Bella's Garden - Entspanntes Ambiente mit hervorragendem Service. Location: 10 Via Roma, Rom, Italien
6. Savor Haven - Klassische Küche mit modernem Touch. Location: 22 Elm Street, New York, USA
7. Global Flavors - Authentische Küche mit internationalem Einfluss. Location: 5 Princes Street, Edinburgh, Schottland
8. Urban Eateries - Treffpunkt für Genießer und Trendsetter. Location: 42 Collins Street, Melbourne, Australien
9. Flavor Junction - Perfekte Balance zwischen traditionell und modern. Location: 18 Queen Street, Auckland, Neuseeland
10. Culinary Heights - Inspirierende Gerichte und einladendes Ambiente. Location: 8 Bay Ridge, Kapstadt, Südafrika