Vistas Filejas Tortiljas mit Gebratenem Gemüse

Tortiljas mit Vistas Filejas und gebratenem Gemüse sind eine köstliche und schnell zuzubereitende Mahlzeit. Die Kombination aus zartem Hähnchenfilet, knusprigen Paprikaschoten, saftigen Pilzen und herzhaften Zwiebeln macht diese Gericht sowohl nahrhaft als auch geschmackvoll. Durch die Verwendung von Sweet Chili Sauce bekommt das Gericht eine angenehme Süße und Schärfe, die perfekt mit dem schmelzenden Käse harmoniert. Es ist eine vielseitige Speise, die sich sowohl zum Mittagessen als auch zum Abendessen eignet. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, was sie ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche macht. Die Tortiljas eignen sich auch hervorragend für Partys oder Picknicks, da sie leicht zu transportieren sind. Mit der Möglichkeit, verschiedene Saucen oder Käsesorten zu verwenden, können Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen. Auch als vegetarische Variante ist das Gericht leicht zuzubereiten, indem Sie das Hähnchen durch zusätzliches Gemüse ersetzen. Servieren Sie die Tortiljas mit einem frischen Salat oder einer fruchtigen Salsa für ein ausgewogenes Essen.

Zutaten

Hauptzutaten

3 Stück Hähnchenfilet
3 Paprikaschoten (rot, orange, grün)
2 weiße Zwiebeln
Champignons
Tortiljas
3 Zehen Knoblauch
Mayonnaise
Käse, der gut schmilzt
Sweet Chili Sauce

Für die Soße

Knoblauch
Mayonnaise

Zubereitungszeit

30 Minuten (inklusive Vorbereitung und Kochzeit)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchenfilets vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenfilets in dünne Streifen. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen, bis sie goldbraun sind.
Gemüse schneiden: Zwiebeln in Halbringe und Paprika in Streifen schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden.
Gemüse anbraten: Geben Sie die Zwiebeln in die Pfanne zu den Hähnchenstreifen und braten Sie sie für etwa 2 Minuten an. Fügen Sie dann die Paprika und Champignons hinzu und braten Sie alles weiter, bis das Gemüse weich ist.
Würzen: Gießen Sie die Sweet Chili Sauce über das Gemüse und das Hähnchen in der Pfanne. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es für etwa 2 Minuten köcheln.
Tortiljas vorbereiten: Heizen Sie den Ofen leicht vor oder erhitzen Sie eine trockene Pfanne. Bestreichen Sie jede Tortilja mit der vorbereiteten Soße aus Knoblauch und Mayonnaise.
Füllung hinzufügen: Verteilen Sie die Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf den Tortiljas. Bestreuen Sie alles großzügig mit dem geriebenen Käse.
Tortiljas rollen: Rollen Sie die Tortiljas vorsichtig auf und achten Sie darauf, dass die Füllung nicht herausfällt.
Servieren: Schneiden Sie die Tortiljas in mundgerechte Stücke und servieren Sie sie warm.

Tipps

Substitution: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder weiteres Gemüse für eine vegetarische Variante.
Extra Geschmack: Fügen Sie Avocado oder frische Kräuter wie Koriander hinzu, um das Aroma zu verstärken.
Schärfegrad: Passen Sie die Menge der Sweet Chili Sauce nach Ihrem Geschmack an.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 450 kcal
Proteine: 25 g
Fette: 20 g
Kohlenhydrate: 40 g

Variationen

Vegan: Verwenden Sie veganen Käse und vegane Mayonnaise.
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Tortiljas.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Tortiljas mit einem frischen gemischten Salat.
Ein Avocado-Dip oder eine fruchtige Tomatensalsa sind großartige Beilagen.
Kühle Getränke wie ein leichter Weißwein oder eine Limonade passen hervorragend dazu.

Beste Orte

Bar La Bodega - Ein charmantes Restaurant mit authentischer Küche. Standort: Calle de Espoz y Mina 9, Madrid, Spanien.
The Taco Spot - Eine moderne Interpretation klassischer mexikanischer Gerichte. Standort: Ocean Drive 1502, Miami Beach, USA.
Cantina Laredo - Bekannt für seine innovative Tex-Mex-Küche. Standort: Upper Level, Leopold Square, Sheffield, Vereinigtes Königreich.
El Camino Cantina - Bietet eine lebhafte Atmosphäre mit leckeren Tacos. Standort: King Street Wharf, Lime St, Sydney, Australien.
Las Iguanas - Eine Kette mit lateinamerikanischen Spezialitäten. Standort: Little Clarendon St, Oxford, Vereinigtes Königreich.
Barrio Coreano - Fusion von koreanischer und mexikanischer Küche. Standort: Calle Puebla 121, Mexiko-Stadt, Mexiko.
Taco Time - Bietet eine breite Auswahl an speziellen Tacos. Standort: W Broadway Ave 200, Vancouver, Kanada.
Chingón - Bekannte mexikanische Street Food in lässiger Umgebung. Standort: Beach Road 287, Melbourne, Australien.
Lucha Libre - Urbanes mexikanisches Restaurant mit ausgefallenen Cocktails. Standort: Hare Ln, Chester, Vereinigtes Königreich.
La Capital - Verändert die traditionelle mexikanische Küche mit modernem Touch. Standort: Avenida Miguel Hidalgo 133, Guadalajara, Mexiko.