Vegetarischer Avocado-Mozzarella-Sandwich

Dieses vegetarische Avocado-Mozzarella-Sandwich begeistert durch seine frische und cremige Kombination. Mit vollkornweizenbrot bietet es eine gesunde Grundlage, während der saftige Avocado dem Ganzen eine köstliche, butterartige Textur verleiht. Mozzarella fügt eine sanfte, milchige Note hinzu, die perfekt mit den knackigen Salatblättern harmoniert. Der leichte Aufstrich mit Frischkäse rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt dafür, dass alle Zutaten an Ort und Stelle bleiben. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen einfachen Snack, der dennoch sättigt und voller Geschmack ist. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, was es zu einer idealen Wahl für alle macht, die wenig Zeit haben. Der Sandwich ist vielseitig und kann je nach Wunsch mit zusätzlichen Zutaten oder Gewürzen ergänzt werden. Ob für ein Picknick oder als Büro-Lunch, dieser Sandwich passt zu vielen Gelegenheiten. Ein weiteres Highlight ist die einfache Transportfähigkeit, was es zur idealen Mahlzeit für unterwegs macht.

Zutaten

Hauptzutaten

8 Scheiben Vollkornweizenbrot
1 reife Avocado
125 g Mozzarella
100 g Salatblätter
80 g Frischkäse

Zubereitungszeit

15 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Avocado vorbereiten: Schälen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben.
Mozzarella zubereiten: Schneiden Sie auch den Mozzarella in gleich dicke Scheiben.
Brot bestreichen: Nehmen Sie eine Scheibe Vollkornweizenbrot und bestreichen Sie diese mit ungefähr 10 g Frischkäse. Dies dient als "Kleber", um die Salatblätter an Ort und Stelle zu halten.
Schichten: Legen Sie eine Schicht Salatblätter auf die bestrichene Brotscheibe. Darüber verteilen Sie die Mozzarellascheiben gleichmäßig.
Avocado hinzufügen: Legen Sie die Avocadoscheiben auf den Mozzarella. Achten Sie darauf, dass alle Scheiben gleichmäßig verteilt sind.
Brot abdecken: Platzieren Sie eine zweite, ebenfalls mit Frischkäse bestrichene Brotscheibe auf die Avocado-Schicht.
Drucken: Drücken Sie den Sandwich leicht zusammen, sodass die Zutaten kompakt und stabil sind.
Verpacken: Für eine leichtere Mitnahme können Sie den Sandwich in Backpapier wickeln und an einem Ende mit einem Hefter fixieren.
Transportfähig machen: Das Verpacken sichert den Sandwich und verhindert, dass er während des Transports auseinanderfällt.
Servieren: Auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Beilagen servieren.

Tipps

Variation: Fügen Sie ein paar Tomatenscheiben oder Sprossen hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Frische Avocado: Verwenden Sie eine gut gereifte Avocado für die optimale Textur und den besten Geschmack.

Nährwerte

Kalorien: 320 pro Portion, Eiweiß: 10g, Fett: 22g, Kohlenhydrate: 24g

Variationen

Veganer Stil: Ersetzen Sie den Mozzarella und Frischkäse durch pflanzliche Alternativen.
Würzig: Würzen Sie mit frischem Basilikum oder etwas Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Sandwiches mit einer leichten Gemüsesuppe oder einer Schale frischem Obst.

Best Places

Le Pain Quotidien - Bekannter für seine Bio-Produkte und gemütliche Atmosphäre. Standort: 2815 M Street NW, Washington D.C., USA.
The Sandwich Shop - Bietet eine große Auswahl an handgemachten Sandwiches. Standort: 33 Rue de la Victoire, Paris, Frankreich.
De Drie Graefjes - Berühmt für hausgemachte Sandwich-Kompositionen. Standort: Rokin 130, Amsterdam, Niederlande.
Pret A Manger - Ein weltweit bekannter Anbieter frischer und gesunder Sandwiches. Standort: 30 Broadwick Street, London, UK.
Joe & The Juice - Modernes Café mit gesunden Sandwich-Optionen. Standort: Østergade 26, Kopenhagen, Dänemark.
Ripe - Verwöhnt seine Gäste mit kreativen, frischen Zutaten. Standort: 51 Haji Lane, Singapur.
Blue Bottle Coffee - Ideal für Kaffee und ein gesundes Sandwich-Erlebnis. Standort: 300 Webster St, Oakland, USA.
L'ardoise Gourmande - Ein traditioneller Platz für leckere Sandwiches. Standort: 12 Bis Rue Sainte-Anne, Montréal, Kanada.
Cafe Rustico - Bietet eine exquisite Auswahl an frisch zubereiteten Sandwiches. Standort: 95 Parnell Road, Auckland, Neuseeland.
Villandry - Spezialisiert sich auf qualitativ hochwertige Zutaten. Standort: 170 Great Portland St, London, UK.