Maissalat mit Käse, Mais und Tomaten

Dieser leckere Maissalat mit Käse, Mais und Tomaten ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht genossen werden kann. Mit seiner herzhaften Kombination aus knusprigem Brot, saftigen Tomaten, cremiger Sauce und würzigem Käse ist er ein wahrer Gaumenschmaus. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, danach sollte der Salat für eine Stunde im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen perfekt entfalten können. Dank der einfachen Zutaten, die leicht erhältlich sind, ist dieses Gericht ideal für spontane Anlässe. Die Mischung aus verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen macht diesen Salat einzigartig. Er eignet sich hervorragend für Familienfeiern, Grillpartys oder einfach nur als köstliches Abendessen. Der Salat kann leicht an individuelle Vorlieben angepasst werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem unkomplizierten Rezept überzeugen!

Zutaten

Hauptzutaten:

1 Laib Roggenbrot (Ziegelart)
300 g Mais
5 Tomaten
500 g Käse
1 Knoblauchzehe
200 g Mayonnaise
200 g Sauerrahm

Zubereitungszeit

Insgesamt: 1 Stunde 30 Minuten (inkl. 1 Stunde Kühlzeit)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Roggenbrot vorbereiten: Schneiden Sie das Roggenbrot in kleine Würfel und rösten Sie es in einer Pfanne, bis es knusprig ist.
Tomaten würfeln: Während das Brot röstet, die Tomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Erste Schicht: Geben Sie die gerösteten Brotwürfel in eine rechteckige, große und hohe Schüssel.
Zweite Schicht: Sobald das Brot abgekühlt ist, verteilen Sie die Tomaten gleichmäßig darüber.
Sauce zubereiten: In einer großen Schüssel die Mayonnaise und den Sauerrahm vermischen. Eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und gut umrühren. Die Menge an Knoblauch können Sie nach Geschmack anpassen.
Dritte Schicht: Die Hälfte der Mayonnaise-Sauerrahm-Mischung gleichmäßig als dritte Schicht auf die Tomaten geben.
Mais hinzufügen: Die nächste Schicht besteht aus dem gesamten Mais, der als vierte Schicht gleichmäßig verteilt wird.
Fünfte Schicht: Die restliche Sauce hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
Käse abschließen: Den Käse grob reiben und über den gesamten Salat streuen.
Kühlzeit: Stellen Sie den Salat für bis zu 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können.
Genuss: Jetzt ist der Salat bereit zum Servieren. Genießen Sie ihn als köstliche Beilage oder eigenständiges Gericht.

Tipps

Knoblauchintensität: Passen Sie die Menge der Knoblauchzehen nach Ihrem Geschmack an.
Cheddar statt Käse: Probieren Sie doch mal Cheddar, um dem Salat eine andere geschmackliche Note zu verleihen.
Frisch servieren: Der Salat schmeckt am besten, wenn er frisch aus dem Kühlschrank kommt.

Ernährung

Kalorien: ca. 450 kcal pro Portion
Proteine: 15 g
Fette: 28 g
Kohlenhydrate: 38 g

Variationen

Vegetarische Variation: Verwenden Sie eine auf pflanzlicher Basis hergestellte Mayonnaise, um den Salat vegan zu machen.
Low Carb: Ersetzen Sie das Brot durch gekochte Eier oder Avocados für eine kohlenhydratarme Variante.

Serviervorschläge

Beilage: Ideal zu gegrilltem Fleisch oder Tofu.
Garnierung: Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum bestreuen.
Paarung: Genießen Sie den Salat mit einem erfrischenden Weißwein oder einem hausgemachten Eistee.

Beste Orte

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