Revoltillo de Huevos con Pepino Fresco

El revoltillo de huevos con pepino fresco es una receta sencilla, rápida y deliciosa que combina sabores inusuales, pero muy agradables. Este plato ofrece una experiencia culinaria diferente al agregar un ingrediente poco común en los huevos revueltos: el pepino. La frescura y el crujiente del pepino complementan a la perfección la suavidad de los huevos. Ideal para un desayuno o almuerzo ligero, este revoltillo es nutritivo y muy fácil de preparar. Además, es una excelente opción para quienes buscan incorporar más vegetales a su dieta diaria. Con pocos ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina, este platillo es económico y accesible. Su preparación no lleva más de 15 minutos, por lo que es perfecto para días en los que el tiempo es limitado. Adaptable a diferentes gustos, puedes añadir tus hierbas favoritas para personalizarlo a tu preferencia.

Ingredientes

Ingredientes Principales

• 1 pepino fresco
• 2 huevos
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de leche caliente

Especias

• Sal al gusto

Tiempo de Preparación

• Total: 15 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Prepara los Ingredientes: Lava el pepino y corta en tiras finas. Bate los huevos en un bol y añade una cuchara de leche caliente, sal al gusto.

2. Derrite la Mantequilla: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.

3. Cocina el Pepino: Agrega el pepino a la sartén con mantequilla derretida y sofríe ligeramente durante 2-3 minutos hasta que comience a estar más suave pero aún crujiente.

4. Añade la Mezcla de Huevos: Vierte la mezcla de huevos sobre el pepino en la sartén.

5. Revuelve Constantemente: Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo suavemente para que el huevo se cueza uniformemente sin secarse.

6. Controla el Punto de Cocción: Continúa mezclando hasta que los huevos estén bien cocidos, pero aún cremosos.

7. Sirve Inmediatamente: Transfiere el revoltillo a un plato y espolvorea con tus hierbas favoritas para dar un toque fresco.

8. Disfruta: Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y rápida comida.

Consejos

• Sustituciones: Puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva para una opción más saludable.
• Más Sabor: Añade un poco de queso rallado para un toque cremoso adicional.
• Acompañamientos: Sirve con pan tostado para una comida más completa.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 250 por porción
• Proteínas: 12 gramos
• Grasas: 15 gramos
• Carbohidratos: 8 gramos

Variaciones

• Estilo Vegetariano: Añade tomates cherry cortados en mitades para un extra de color y sabor.
• Sin Lactosa: Utiliza leche vegetal en lugar de leche de vaca.

Sugerencias de Presentación

• Decora con hojas de albahaca o perejil fresco.
• Acompaña con una ensalada verde simple.

Los Mejores Lugares

1. El Celler de Can Roca - Alta cocina española, especializado en ingredientes frescos. Ubicación: Calle Can Sunyer 48, Girona, España.
2. Noma - Cocina innovadora con énfasis en vegetales especiales. Ubicación: Refshalevej 96, Copenhague, Dinamarca.
3. Osteria Francescana - Tradición italiana reinventada. Ubicación: Via Stella 22, Módena, Italia.
4. Mugaritz - Cocina experimental en un ambiente rural. Ubicación: Otzazulueta Baserria, Errenteria, España.
5. Central - Exploración de biodiversidad peruana. Ubicación: Av Pedro de Osma 301, Lima, Perú.
6. D.O.M. - Influencias brasileñas con ingredientes autóctonos. Ubicación: Rua Barão de Capanema 549, São Paulo, Brasil.
7. Mirazur - Cocina mediterránea creativa. Ubicación: 30 Avenue Aristide Briand, Menton, Francia.
8. Arpège - Enfoque en la cocina vegetal. Ubicación: 84 Rue de Varenne, París, Francia.
9. The Ledbury - Gastronomía moderna en Londres. Ubicación: 127 Ledbury Road, Londres, Reino Unido.
10. Quintonil - Cocina mexicana contemporánea. Ubicación: Newton 55, Ciudad de México, México.