Deliciosas Gambas al Estilo Tigre

Este plato de gambas al estilo tigre es una delicia que combina la frescura del marisco con el toque aromático del ajo y el tomillo. Las gambas se cocinan rápidamente para mantener su jugosidad y se potencian con un toque dulce de miel y la acidez del limón. Este plato es perfecto para una cena rápida pero sofisticada, ideal para impresionar a tus invitados con sus sabores equilibrados. Puede servirse como entrada o como plato principal, acompañado de un buen vino blanco. La simplicidad en la preparación hace que sea accesible para cualquier nivel de experiencia culinaria. La mezcla de ajo y mantequilla crea una base deliciosa, y el toque final del limón realza los sabores del marisco. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica elegante y deliciosa en muy poco tiempo. ¡Anímate a preparar este plato y déjate sorprender por su sabor!

Ingredientes

Ingredientes principales

• 300 g de gambas tigre con colas

Especias y salsas

• 4-5 dientes de ajo, en rodajas
• 1 cucharadita de miel
• 1 pizca de tomillo
• 1 pizca de sal
• 1/2 limón, su jugo
• 2 cucharaditas de mantequilla
• Un poco de aceite

Tiempo de Preparación

• 10 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Prepara los ingredientes: Corta los dientes de ajo en rodajas finas.
2. Calienta el aceite y derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
3. Agrega el ajo y el tomillo a la sartén y sofríe ligeramente hasta que liberen su aroma y la cocina se llene de un olor delicioso.
4. Coloca las gambas en la mezcla de mantequilla y ajo, y añade una pizca de sal al gusto.
5. Cocina las gambas durante no más de 3 minutos, asegurándote de que se cocinen pero permanezcan jugosas.
6. Incorpora la miel a la sartén y exprime generosamente el jugo de limón sobre las gambas.
7. Revuelve todo intensamente para que se mezclen bien los sabores y cocina por un máximo de 2 minutos más.
8. Retira las gambas del fuego y colócalas en un plato para servir.
9. Rocía un poco más de jugo de limón sobre las gambas para intensificar su sabor.
10. Decora a tu gusto y sirve inmediatamente mientras están calientes.

Consejos

• Sustituciones: Puedes usar gambas normales si no encuentras gambas tigre.
• Técnica: No cocines demasiado las gambas para evitar que se vuelvan duras.
• Sabor: Añade un toque de pimienta negra recién molida para un sabor más profundo.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 200 cal por porción
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 10 g

Variaciones

• Dieta baja en carbohidratos: Omite la miel para reducir el contenido de carbohidratos.
• Picante: Añade un poco de guindilla picada para dar un toque picante.

Sugerencias de Servicio

• Sirve con pan crujiente para disfrutar de la salsa.
• Acompáñalo con una ensalada verde para un toque fresco.
• Marida este plato con un buen vino blanco seco.

Los Mejores Lugares

1. El Rincón del Marisco - Mariscos frescos en un ambiente acogedor. Ubicación: Calle Mayor 15, Barcelona, España.
2. La Casa de las Gambas - Especialidad en mariscos con recetas tradicionales. Ubicación: Avenida de las Palmeras 34, Madrid, España.
3. Taverna Marisquiño - Combinación perfecta de mariscos y vino. Ubicación: Rua da Bahia 22, Lisboa, Portugal.
4. Pescadería Moderna - Innovación y frescura en cada plato. Ubicación: Plaza Central 8, Roma, Italia.
5. Mariscos del Mar - Destacado por su gama de platillos del mar. Ubicación: Avenida Oceánica 45, Río de Janeiro, Brasil.
6. Delicias do Oceano - Recetas brasileñas de mariscos en su mejor forma. Ubicación: Rua da Praia 55, São Paulo, Brasil.
7. Le Pécheur Grille - Elegancia en cada plato de mariscos. Ubicación: Boulevard de la Mer 10, Marsella, Francia.
8. Fisch und Freunde - Mariscos con acento alemán. Ubicación: Hafenstrasse 99, Hamburgo, Alemania.
9. Il Mare Bene - Sabores intensos del mar Mediterráneo. Ubicación: Piazza del Porto 13, Nápoles, Italia.
10. Ocean Grill - Mezcla de tradición y modernidad. Ubicación: Beachfront 7, Miami, USA.