Pastel de Manzana y Sémola

Este delicioso pastel de manzana y sémola es un postre perfecto para cualquier ocasión. Con su suave textura y dulce sabor, resulta irresistible tanto para niños como para adultos. Las manzanas frescas aportan una jugosidad natural, mientras que la sémola proporciona una consistencia única. Perfumarlo con un toque de vainilla eleva aún más su aroma y sabor, convirtiéndolo en una opción ideal para acompañar una taza de té o café. Una de las mejores cosas de este pastel es que se puede preparar en menos de una hora, haciéndolo ideal para esos antojos de último momento. Además, es una receta versátil que se puede adaptar fácilmente a diversas dietas o preferencias personales. Al servirlo, añádelo con una salsa de frutas o espolvoréalo con azúcar glas para un toque final perfecto. Disfruta de este pastel con tus seres queridos y deja que su delicioso aroma inunde tu hogar.

Ingredientes

Ingredientes Principales

• 8 manzanas
• 4 cucharadas de sémola
• 12 cucharadas de azúcar
• 4 huevos

Especias

• 4 cucharaditas de azúcar de vainilla

Tiempo de Preparación

• Tiempo Total: 45 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

2. Preparar las manzanas: Pela las manzanas, retira los corazones y córtalas en rodajas finas.

3. Montar el pastel: En un molde engrasado, coloca una capa de rodajas de manzana. Espolvorea con un tercio de la sémola y el azúcar. Repite el proceso hasta usar todos los ingredientes.

4. Preparar la mezcla de huevos: Bate los huevos con 4 cucharadas de azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

5. Verter la mezcla: Vierte la mezcla de huevos sobre las capas de manzana en el molde.

6. Hornear: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos. Si prefieres un toque dorado extra, deja unos minutos adicionales.

7. Comprobar cocción: Inserta un palillo en el centro del pastel. Si sale limpio, el pastel está listo.

8. Enfriar: Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar para evitar que se rompa.

9. Servir: Sirve el pastel tibio o frío, acompañado de una salsa de frutas o una capa de azúcar glas.

10. Disfrutar: Disfruta de este pastel con una bola de helado de vainilla o a solas como un postre ligero.

Tips

• Sustituciones: Puedes usar azúcar moreno para un sabor más profundo.
• Técnica: Usa una mandolina para obtener rodajas de manzana finas y uniformes.
• Conservación: Guarda en la nevera hasta 3 días en un recipiente hermético.

Nutrición

• Calorías: 250 por porción
• Proteínas: 5g
• Grasas: 5g
• Carbohidratos: 50g

Variaciones

• Vegetariano: Utiliza miel en lugar de azúcar para un toque diferente.
• Sin gluten: Sustituye la sémola por sémola de maíz o avena sin gluten.

Sugerencias de Presentación

• Maridaje perfecto: Acompaña con un té de hierbas o un café recién hecho.
• Adiciones: Añade nueces picadas para un crujiente extra.

Los Mejores Lugares

• Café de Manzanas - Especialistas en postres frutales. Ubicación: Calle de la Manzana, Madrid, España.
• Tarta & Té - Ofrecen los pasteles más esponjosos. Ubicación: Avenue de la Tarte, París, Francia.
• Frutti Delizie - Combinaciones de frutas exóticas en cada bocado. Ubicación: Via Frutta, Roma, Italia.
• Apfelhaus - Postres tradicionales con un toque moderno. Ubicación: Apfelstraße, Berlín, Alemania.
• Apple Delight - Innovación en cada plato. Ubicación: Orchard Road, Singapur.
• Cocina La Manzana - Fusión de estilos y sabores. Ubicación: Manzana Ave., Buenos Aires, Argentina.
• Sweet Apple Bistro - Aclamados por su hospitalidad y sabores auténticos. Ubicación: Biscoito Blvd, Río de Janeiro, Brasil.
• Fruta Paradisíaca - Creaciones que deleitan todos los sentidos. Ubicación: Calle Paraíso, Ciudad de México, México.
• Gourmet de Pommes - Un encuentro entre lo clásico y lo novedoso. Ubicación: Rue des Pommes, Montreal, Canadá.
• Big Apple Café - Una experiencia inolvidable con vistas impresionantes. Ubicación: Apple Street, Nueva York, EE. UU.