Melhores receitas - Coquetel Tequila Sunrise – receita clássica em 5 minutos
Melhores receitas - Coquetel Tequila Sunrise – receita clássica em 5 minutos
O Tequila Sunrise é um coquetel clássico conhecido pelo visual em degradê, que lembra um nascer do sol: laranja na parte de cima e vermelho no fundo. Esse efeito acontece porque a grenadina é mais densa e, quando colocada por último e com cuidado, desce e forma a camada inferior. Com poucos ingredientes e uma ordem certa de preparo, você faz um drink bonito e refrescante em poucos minutos.
Ingredientes
- 50 ml de tequila
- 100 ml de suco de laranja
- 15 ml de xarope de grenadina
- Gelo triturado
- 1 fatia de laranja (para decorar)
Tempo de preparo
5 min
Passo a passo
- Separe um copo alto e coloque gelo triturado até cerca de 1/3 do copo. Isso ajuda a gelar rápido e deixa o efeito de camadas mais definido.
- Despeje a tequila primeiro.
- Em seguida, adicione o suco de laranja. Para manter o degradê, evite mexer nesse momento.
- Finalize com a grenadina. Para um visual mais bonito, despeje devagar pela parede interna do copo após o suco de laranja. O xarope vai descer e ficar no fundo, criando o tom vermelho característico.
- Não misture imediatamente. Se preferir o sabor mais uniforme, mexa bem de leve só antes de beber.
- Decore colocando a fatia de laranja, com um corte até o meio, na borda do copo.
Dicas
- A chave do “sunrise” é a paciência ao colocar a grenadina: um fluxo rápido mistura as cores.
- Gelo triturado derrete mais rápido; sirva logo para evitar que o drink fique aguado.
- Aperte levemente a fatia de laranja sobre o copo para realçar o aroma antes de decorar.
Sugestões de serviço
Sirva o Tequila Sunrise assim que terminar de montar, bem gelado e com o degradê visível. Ele funciona muito bem como aperitivo e é uma opção prática para encontros e dias quentes. Se quiser, ofereça um canudo, mas deixe o efeito de cores aparecer primeiro — faz parte do charme do coquetel.