Печеные шампиньоны с ветчиной и сыром

Это блюдо является замечательным вариантом закуски или легкого основного блюда. Грибы, фаршированные ароматной смесью из ветчины и лука, покрытые мягким сыром Филадельфия и плавленым твердым сыром, представляют собой настоящую вкусовую гармонию. Процесс приготовления прост и занимает совсем немного времени, поэтому это идеальное блюдо для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя любимые специи или попробовав разные виды сыра. Подача этого блюда обязательно порадует гостей и станет украшением любого стола. Благодаря своей насыщенной текстуре и вкусу, шампиньоны с ветчиной и сыром порадуют как взрослых, так и детей. Вы также можете попробовать добавить в начинку зелень или перец чили для пикантности. Вкусное сочетание ингредиентов делает это блюдо настоящей находкой для любителей грибов и сыра.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• Шампиньоны - 500 г
• Ветчина или другой копченый продукт - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Филадельфия - 100 г
• Твердый сыр, который хорошо плавится - 100 г

Время приготовления

• Общее время: 30 минут

Пошаговая инструкция

1. Начните с подготовки лука и ветчины: нарежьте их мелкими кубиками.
2. Если у вас мало времени или вы хотите разнообразия, можно заменить ветчину и лук на кусочек копченого кальмара - это также придаст блюду уникальный вкус.
3. У шампиньонов аккуратно удалите ножки и также нарежьте их небольшими кусочками.
4. Нарезанные ножки грибов, ветчину и лук слегка обжарьте на сковороде, чтобы лук смягчился.
5. Полученную начинку распределите внутри шляпок грибов.
6. Сверху добавьте немного Филадельфии, а затем положите ломтик твердого сыра.
7. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Поставьте грибы в духовку и запекайте около 15 минут, пока сыр полностью не расплавится.
9. После того как грибы готовы, достаньте их и дайте немного остыть перед подачей.
10. Наслаждайтесь вкусной и ароматной закуской!

Советы

• Для разнообразия вкуса добавьте в начинку зелень, например, укроп или петрушку.
• Если ветчина вам не по вкусу, используйте любимый вид копчёностей, например, бекон или колбасу.
• Для пикантности добавьте щепотку кайенского перца.

Пищевая ценность

• Калории: около 400 ккал
• Белки: 20 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 10 г

Вариации

• Для вегетарианской версии можно исключить ветчину и добавить больше сыров или овощей.
• Если вы предпочитаете менее калорийные блюда, используйте творог вместо Филадельфии.

Рекомендации по подаче

• Подавайте грибы с легким зеленым салатом или спаржей.
• Гарнируйте веточками свежей зелени для яркости и аромата.
• Хорошо сочетается с белым вином или легким фруктовым напитком.

Лучшие места

• La Coupole - Ресторан с отличной французской кухней и уютной атмосферой. Location: 102 Bd du Montparnasse, Paris, France.
• Salt Bae Burger - Известный бар, предлагающий вкусные блюда из мяса и грибов. Location: 100 E 52nd St, New York, USA.
• Ottolenghi - Шикарное место с великолепными вегетарианскими вариантами. Location: 287 Upper St, London, UK.
• Noma - Один из лучших ресторанов мира с инновационным подходом. Location: Refshalevej 96, Copenhagen, Denmark.
• El Celler de Can Roca - Известный ресторан с уникальными блюдами. Location: Can Sunyer 48, Girona, Spain.
• Osteria Francescana - Итальянское заведение с великолепным меню. Location: Via Stella, 22, Modena, Italy.
• Pujol - Мексиканский ресторан с удивительными вкусами. Location: Tennyson 133, Mexico City, Mexico.
• D.O.M. - Бразильский ресторан с интересным подходом к кулинарии. Location: Rua Barão de Capanema, 549, São Paulo, Brazil.
• Gaggan - Ресторан в Бангкоке, знаменитый своим авторским меню. Location: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Bangkok, Thailand.
• Eleven Madison Park - Известный ресторан с оригинальными блюдами американской кухни. Location: 11 Madison Ave, New York, USA.