Гриль из свинины с овощами

Гриль из свинины с овощами — это отличное блюдо для летних пикников и барбекю. Свежая свинина сочетается с ароматными овощами, даря насыщенный вкус и сочность. Легкость приготовления делает это блюдо идеальным выбором для тех, кто хочет удивить гостей, не потратив много времени на кухне. Маринование свинины в лимонном соке придает мясу дополнительный аромат и мягкость. Овощи на гриле, такие как цукини и паприка, становятся сладкими и аппетитными, наделяя блюдо яркими красками и свежестью. Сервировка с зеленью и томатной пастой подчеркивает вкусовые качества мяса и овощей. Полезный и питательный обед или ужин можно сделать за короткое время. Это блюдо понравится как детям, так и взрослым. Не забудьте использовать свежие травы — они придадут особую изюминку всему блюду. Смело экспериментируйте с любимыми специями для придания оригинального вкусового сочетания.

Ингредиенты

Для мяса:

1 кг свиной отбивной
Сок свежевыжатого лимона
Соль
Перец

Для овощной тарелки:

Цукини
Паприка
Красный лук
Черри помидоры
Укроп
Лук зеленый

Время приготовления

120 мин.

Пошаговая инструкция

Сначала нарежьте свинину на плотные ломтики.
Обильно смажьте лимонным соком, чтобы мясо лучше пропиталось вкусом.
Посолите и поперчите свиные ломтики.
Перед тем, как готовить, слегка отбейте мясо, чтобы придать ему мягкость.
Поместите мясо на гриль, следите за ним и переворачивайте по мере необходимости.
Пока мясо готовится, займитесь овощами: нарежьте черри помидоры и лук полукольцами, мелко порубите укроп и зеленый лук.
Почистите паприку и нарежьте ее толстыми кольцами, также поступите с цукини.
Когда свинина будет готова, снимите ее с гриля и поставьте овощи.
Готовьте овощи, пока они не приобретут золотистый оттенок и не станут мягкими.
Снимите овощи с гриля и выложите все на тарелки.
Посыпьте мясо свежими травами и подавайте с гриль-овощами.
Угощайте с любимым соусом из томатов или кетчупом для дополнительного вкуса.
Не забудьте использовать свежие травы для украшения блюда перед подачей.
Это блюдо особенно вкусно на свежем воздухе, поэтому планируйте его на пикник или барбекю.
Этот рецепт подойдет как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров.
Добавляйте к блюду салаты из свежих овощей, чтобы усилить его полезные свойства.
Экспериментируйте с различными специями для создания уникального вкуса.
Пробуйте добавлять разные виды овощей — это сделает блюдо еще интереснее.
Приобретайте только качественные продукты — это залог вкусного и полезного блюда.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом блюда вместе с семьей и друзьями!

Советы

Маринование мяса в лимонном соке делает его более мягким и ароматным.
Если у вас есть время, оставьте мясо мариноваться на ночь для еще лучшего вкусового эффекта.
Добавьте любимые травы и специи, чтобы изменить вкус по своему усмотрению.
Если нет гриля, можно воспользоваться сковородой-гриль или духовкой.

Пищевая ценность

Калории: 350, Белки: 25 г, Жиры: 15 г, Углеводы: 20 г

Вариации

Для вегетарианского варианта замените свинину на тофу или темпе.
Попробуйте добавить грибы или баклажаны для более насыщенного вкуса.

Лучшие места

Барбекю-мастер - известных своим фирменным гриль меню. Местоположение: ул. Грильменов, 5, Москва, Россия.
Гриллерия - уютное место для поклонников гриль-кухни. Местоположение: ул. Вкусная, 21, Санкт-Петербург, Россия.
Вкусный пятачок - идеальное место для семейных обедов на свежем воздухе. Местоположение: ул. Зеленая, 8, Казань, Россия.
Огонь и мясо - популярное заведение среди ценителей качественного мяса. Местоположение: ул. Горячая, 12, Новосибирск, Россия.
Гриль хаус - место, где лучшие традиции гриль-кухни сочетаются с современными технологиями. Местоположение: ул. Праздничная, 3, Екатеринбург, Россия.
Фламбе - ресторан с изысканным меню барбекю блюд. Местоположение: просп. Гастронавин, 18, Барселона, Испания.
Кухня гриль - заведение с уникальной атмосферой для любителей пикников. Местоположение: ул. Пикников, 45, Рига, Латвия.
Терраса вкусов - ресторан с видом на город и изумительным гриль меню. Местоположение: ул. Панорамная, 10, Вена, Австрия.
Пикник & Ко - свежие блюда на гриле, приготовленные на открытом воздухе с видом на море. Местоположение: набережная Грильмира, 5, Одесса, Украина.
Огонек - идеальное место для романтического ужина под открытым небом. Местоположение: ул. Звездная, 7, Прага, Чехия.