Овощи на гриле с чесноком и укропом

Это блюдо из картофеля на гриле с добавлением чеснока имеет восхитительный аромат и идеально подходит для летнего пикника или обеда на свежем воздухе. Простой способ приготовления позволяет сохранить максимум вкуса ингредиентов. Чеснок придает блюду пикантность, а свежий укроп добавляет легкие нотки свежести. Сочетание этих ингредиентов делает картофель аппетитным и насыщенным полезными веществами. Готовить их можно как на открытом огне, так и в духовке, если хотите попробовать их зимой. Картофель становится хрустящим снаружи и мягким внутри, что делает его отличным дополнением к любому основному блюду. Также это идеальный вариант для вегетарианцев, ищущих что-то новое и вкусное. Обязательное блюдо для тех, кто любит проводить время на открытом воздухе и ценит хорошие простые рецепты. Просто следуйте нашим рекомендациям, и этот простой рецепт станет одним из ваших любимых. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты:

1.5 кг картофеля
5 зубчиков чеснока
Небольшое количество свежего укропа

Приправы:

Соль по вкусу
Перец по вкусу
Оливковое масло

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

40 минут

Пошаговая инструкция

Подготовка картофеля: Тщательно вымойте картофель под проточной водой, используя щетку, чтобы удалить грязь. Не очищайте кожицу, так как она придаст хруст и сохранит все ароматы внутри.
Обработка чеснока: Очистите 5 зубчиков чеснока и мелко нарежьте их. Можно также использовать пресс для чеснока для более тонкой текстуры.
Нарезка укропа: Свежий укроп промойте и обсушите. Тщательно измельчите его ножом. Укроп добавит аромат и свежесть блюду.
Смешивание ингредиентов: В большой миске соедините картофель, нарезанный чеснок, измельченный укроп, соль и перец.
Добавление оливкового масла: Полейте ингредиенты оливковым маслом, и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт специями и маслом.
Разогрев гриля: Пока картофель маринуется, подготовьте гриль или духовку. Убедитесь, что гриль хорошо прогрет, чтобы картофель быстро довелся до готовности.
Размещение картофеля: Переложите картофель в специальную жарочную панель для гриля или на противень, если используете духовку.
Обжарка: Разместите картофель на гриле и накройте крышкой или фольгой. Готовьте на среднем огне, периодически переворачивая, чтобы все кусочки прожарились равномерно.
Проверка готовности: Через 30 минут проверьте готовность картофеля. Он должен быть мягким внутри и иметь хрустящую корочку снаружи.
Подача: Снимите картофель с гриля, украсьте оставшимся укропом и подавайте горячим.

Советы

Замены: Вместо укропа можно использовать петрушку или базилик.
Дополнительные специи: Попробуйте добавлять паприку или розмарин для разнообразия вкуса.
Варианты: Можно добавить нарезанный красный лук для более сладкого вкуса.

Пищевая ценность

Калории: около 230 ккал на порцию
Белки: 4 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 40 г

Вариации

Для любителей острого вкуса можно добавить щепотку красного перца.
Для веганов заметьте, что укроп и другие травы могут быть заменены на сухие смеси специй без использования масла.

Лучшие места

Barbecue Nation - Доступное место, известное своими оригинальными блюдами на гриле. Location: Мумбаи, Индия.
Grilled Potatoes - Известен инновационными способами приготовления картофеля на гриле. Location: Париж, Франция.
The Grill House - Популярное место для любителей мяса и овощей на гриле. Location: Лондон, Великобритания.
Fire & Smoke - Известный своими блюдами на открытом огне. Location: Чикаго, США.
The Veggie Grill Bar - Специализируется на вегетарианских гриль-блюдах. Location: Берлин, Германия.
Green Flame - Отличается органическими и свежими ингредиентами. Location: Сидней, Австралия.
Spice & Grill - Майор рай для тех, кто любит сочетание специй и гриля. Location: Дубай, ОАЭ.
Flame & Flavor - Известен экологически чистыми методами приготовления. Location: Сан-Франциско, США.
Smoke & Sizzle - Подаёт изысканные блюда на гриле. Location: Токио, Япония.
The Outdoor Grill - Община гриль-мастеров. Location: Кейптаун, Южная Африка.