Бургер с Яйцом на Завтрак

Бургеры на завтрак — отличный способ начать день сытным и вкусным блюдом. Этот рецепт сочетает в себе насыщенный вкус говяжьих котлет и хрустящего бекона с нежной ноткой сыра и яиц, приготовленных на сковороде. Чтобы придать свежести и легкости, добавляются руккола и свежие овощи. Используйте ржаные булочки, чтобы добавить блюду оригинальности и аромата. Бургеры готовятся быстро, что делает их идеальным блюдом для утренних спешных завтраков. Вы можете легко заменить любые ингредиенты по своему вкусу и предпочтениям. Такая вариация популярного блюда на завтрак обязательно понравится всей семье. Не забудьте подать с любимым соусом или гарниром. Желаем приятного аппетита и бодрого утра!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

4 порции
4 ржаные булочки для бургеров
8 ст. л. острого кетчупа
4 говяжьи котлеты
4 яйца
8 ломтиков бекона, холодного копчения
8 ломтиков сыра
4 горсти рукколы
Ломтики томатов
Ломтики огурцов

Время приготовления

Приготовление: 30 минут

Пошаговая инструкция

Разогрейте духовку до 200 градусов.
На противень, выстеленный пергаментом, выложите ломтики бекона и говяжьи котлеты.
Поставьте в духовку и готовьте около 5 минут, до появления хрустящей корочки на беконе и приятного аромата от котлет.
Переверните обе стороны на противне и положите сверху ломтики сыра на котлеты.
Верните в духовку и запекайте еще 5 минут, до полного расплавления сыра.
В это время на сковороде обжарьте яйца на среднем огне, обеспечивая желаемую степень прожарки.
Параллельно подогрейте половинки булочек, разместив их на сковороде или в духовке на пару минут.
На нижние половинки булочек нанесите по одной ложке кетчупа.
Разложите руками рукколу поверх кетчупа для свежести и аромата.
Положите говяжьи котлеты на рукколу.
Распределите ломтики огурцов и томатов в нужном количестве.
Добавьте ломтики хрустящего бекона сверху.
Поместите сверху обжаренные яйца, стараясь не разбить желток.
Нанесите еще ложку кетчупа на верхние половинки булочек.
Накройте полусобранный бургер верхними булочками.
Плотно прижмите части булочек для лучшего соединения и облегчения дальнейшего использования.
Подайте еще горячими, чтобы сохранить максимум аромата и текстуры.
Наслаждайтесь вашим сытным утренним блюдом!

Советы

Для более кислого вкуса добавьте ломтики солёных огурцов.
Замените говяжьи котлеты на куриные или овощные для варианта без мяса.
Используйте различные виды сыров, такие как чеддер или гауда, для разнообразия вкуса.

Пищевая ценность

Калории: около 600 ккал на порцию
Белки: 35 г
Жиры: 35 г
Углеводы: 40 г

Варианты

Для вегетарианской версии замените мясные котлеты на овощные и используйте веганский сыр.
Любителям пикантной пищи можно добавить кусочки халапеньо.

Лучшие места

Кафе "Шоколадница" - Уютное кафе с разнообразным меню для завтраков. Локация: ул. Арбат, 36, Москва, Россия.
Бистро "Манифест" - Известно своими вкусными сэндвичами и бургерами. Локация: ул. Литейный проспект, 4, Санкт-Петербург, Россия.
Ресторан "Bonjour" - Типичное французское меню с изумительными завтраками. Локация: ул. Ришельевская, 17, Одесса, Украина.
Закусочная "GastroBar" - Вкусные бургеры, приготовленные с авторскими соусами. Локация: ул. Леси Украинки, 34, Киев, Украина.
Бар "Morning Glory" - Известен своими эксклюзивными блюдами на завтрак. Локация: ул. Лайкза Лэйн, 12, Лондон, Великобритания.
Закусочная "Diner Deluxe" - Классические американские бургеры на любой вкус. Локация: 804 12 Ave SW, Калгари, Канада.
Кафе "Sunny Side Up" - Специализируется на завтраках в самых разных вариациях. Локация: ул. Мейс Корт, 89, Сидней, Австралия.
Ресторан "Le Petit Déjeuner" - Французские деликатесы на завтрак. Локация: Rue de Rivoli, 3, Париж, Франция.
Кафе "Early Bird" - Современное кафе с чередой завтраков на любой вкус. Локация: ул. Милман Роуд, 7, Нью-Йорк, США.
Ресторан "Brunch Affairs" - Специализируется на сложных завтраках и поздних ужинах. Локация: Зе Вестгейт, 22, Кейптаун, Южная Африка.