Ролл из листа салата

Ролл из листа салата - это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подойдет для быстрого перекуса или в качестве легкого гарнира. Это блюдо освежит в жаркое время года и добавит яркости на любой стол благодаря своему яркому и разнообразному вкусу. Основной ингредиент – лист ледяного салата, который служит основой для начинки из свежих овощей и зелени. Вместе с томатом или огурцом, молодой зеленью и небольшим количеством лимонного сока, это блюдо приобретает пикантность благодаря добавлению соли и перца. Майонез или кетчуп добавляют кремовость и делают вкус более насыщенным. Тонкая зелень, такая как укроп и кресс-салат, обогащает вкус своим ароматом. Этот рецепт универсален, и его легко адаптировать под личные предпочтения, добавляя или заменяя ингредиенты. Подавать такие роллы можно как на пикнике, так и дома, для легкого и полезного завтрака или закуски. Попробуйте и наслаждайтесь вкусом свежести и аромата!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Лист ледяного салата - 1
Томаты или огурцы
Соль
Перец
Лимонный сок

Дополнительные ингредиенты:

Сибулюки
Кресс-салат
Укроп
Майонез или кетчуп

Время приготовления

Общее время: 10 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте овощи. Вымойте лист ледяного салата и тщательно обсушите его бумажным полотенцем.
Подготовьте начинку. Нарежьте томаты или огурцы кубиками. Мелко нарежьте сибулюки, кресс-салат и укроп.
Смешайте ингредиенты. В небольшой миске соедините нарезанные овощи и зелень. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лимонный сок.
Добавьте соус. Заправьте смесь майонезом или кетчупом, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Формируйте ролл. Выложите начинку на центр листа салата.
Закрутите ролл. Аккуратно сложите края листа в центре и сверните его так, чтобы начинка осталась внутри.
Подача. Подавайте роллы сразу же, чтобы насладиться их свежестью. Они отлично подойдут в качестве гарнира к жареным сосискам или хлебным изделиям.

Советы

Альтернативы начинки: Вместо майонеза можно использовать йогурт для более легкого варианта.
Подготовка: Чтобы лист салата был более гибким, можно его слегка намочить.
Свежесть: Готовьте роллы непосредственно перед подачей, чтобы они оставались свежими и хрустящими.

Пищевая ценность

Калорийность: 100 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 8 г

Вариации

Веганский вариант: Используйте веганский майонез или пюре из авокадо.
Пикантный: Добавьте немного острого соуса или измельченного чеснока для остроты.

Лучшие места

Café de Flore - Прекрасное кафе с атмосферой истории и разнообразными салатами. Расположение: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
Blue Duck Tavern - Современный ресторан с интересным меню. Расположение: 24th & M Streets NW, Вашингтон, США.
Attica - Известный ресторан с австралийской кухней. Расположение: 74 Glen Eira Rd, Риппонлеа, Австралия.
Gastronomica - Элегантный ресторан с уникальным взглядом на традиционные блюда. Расположение: Садовая-Черногрязская, Москва, Россия.
Etxebarri - ошеломляющий подход к кулинарии, используя гриль. Расположение: Plaza de San Juan, Акспе-Ачондо, Испания.
Narisawa - Уникальные блюда, использующие свежие японские продукты. Расположение: Tokyo, Minato, Tokyo, Япония.
Eleven Madison Park - Изысканный ресторан с инновационными блюдами. Расположение: 11 Madison Ave, Нью-Йорк, США.
Celler de Can Roca - Семейное ресторанное дело с потрясающими вкусами. Расположение: Calle de Can Sunyer, 48, Жирона, Испания.
Geranium - Изысканная датская кухня. Расположение: Per Henrik Lings Allé 4, Копенгаген, Дания.
Pujol - Традиционная мексиканская кухня с современным акцентом. Расположение: Calle Tennyson 133, Мехико, Мексика.