Ванильные печенья

Ванильные печенья - это восхитительный десерт, который обязательно понравится вашей семье и друзьям. Они обладают мягкой текстурой и тонким ароматом ванили, что делает их идеальными для чаепития или как сладкое угощение в любое время дня. Несмотря на их незамысловатый вид, эти печенья способны подарить истинное удовольствие. Приготовление занимает менее получаса, поэтому вы сможете порадовать себя и близких вкусной выпечкой без особых затрат времени. Благодаря простому набору ингредиентов, которые всегда можно найти на кухне, это отличный выбор для спонтанной выпечки. Вы будете поражены, как такая простая рецептура может так приятно удивить своим вкусом. Это прекрасный способ завершить трапезу или сделать перерыв на чашечку чая с чем-то сладким. Смело экспериментируйте с формами, добавляя элементы к оформлению, чтобы каждый раз ваши печенья выглядели уникально.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Мука: 200 г
Сахар: 180 г
Ванильный сахар: 3 чайные ложки
Сливочное масло: 200 г
Очищенный миндаль (мелко измельченный): 50 г

Время приготовления

Общее время: 25 минут

Шаг за шагом

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия, чтобы она была полностью готова к выпеканию.
В большой миске смешайте муку, сахар и ванильный сахар до однородности.
Добавьте сливочное масло комнатной температуры к сухой смеси.
Тщательно перемешайте ингредиенты до образования мягкого теста.
Введите измельченный миндаль в тесто, деликатно его вмешивая.
Рабочую поверхность слегка обработайте мукой, чтобы тесто не прилипало.
Раскатайте тесто на рабочей поверхности толщиной около 5 мм.
Используя формочки для печенья, вырежьте формы из теста.
Положите вырезанные печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Отправьте печенья в духовку и выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
Печенья должны быть слегка мягкими внутри, когда они еще теплые.
Выньте печенья из духовки и оставьте их охлаждаться.
Перенесите их на решетку для полного остывания.
Пока печенья охлаждаются, приготовьте чашечку любимого напитка.
Подайте печенья с чаем или кофе и наслаждайтесь.
Если печенья остались, храните их в герметичном контейнере для дальнейшего использования.
У вас также есть возможность экспериментировать с добавками: кусочки шоколада или сухофрукты могут стать интересным вариантом.
Пользуйтесь этим базовым рецептом для создания печенья разного вида.
Делайте каждый кусочек с любовью и вниманием, это залог отличной выпечки.
Наслаждайтесь печеньями в кругу семьи или делитесь рецептом с друзьями.

Советы

Сливочное масло должно быть комнатной температуры для лучшего смешивания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли.
Если хотите более мягкие печенья, добавьте ложку сахарной пудры поверх ингредиентов.

Пищевая ценность

Калории: 140 на порцию
Белки: 2 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 14 г

Вариации

Используйте миндальную муку вместо обычной, для безглютенового варианта.
Добавьте щепотку корицы для дополнительного аромата.
Для пикантного акцента, добавьте немного цедры лимона.

Лучшие места

Café Pushkin - Шикарная атмосфера и прекрасные сладости. Местоположение: Тверской бульвар, 26А, Москва, Россия.
Maison Ladurée - Знаменитые французские десерты и печенья. Местоположение: Авенида Шампс-Элизей, Париж, Франция.
Tartine Bakery - Известная своей выпечкой и хлебом. Местоположение: Городской рынок, Сан-Франциско, США.
Gail's Bakery - Популярные британские булочки и выпечка. Местоположение: Хэмпстед, Лондон, Великобритания.
Fouquet's Paris - Изысканные десерты и традиционная французская кухня. Местоположение: Авенида Шампс-Елисе, Париж, Франция.
Demel - Легендарная выпечка и кондитерские изделия. Местоположение: Кольмаркт, Вена, Австрия.
Cova Montenapoleone - Один из старейших кафе в Милане, известный своими десертами. Местоположение: Милан, Италия.
Anthon Berg's Café - Классическая датская выпечка и шоколад. Местоположение: Копенгаген, Дания.
El Moro - Славится традиционными чуррос и кашей. Местоположение: Мехико, Мексика.
Pastéis de Belém - Объект притяжения для любителей португальских сладостей. Местоположение: Белем, Лиссабон, Португалия.