Kahve Şurubu Tarifleri: 5 Kolay Sıcak ve Buzlu İçecek

Vanilya, karamel, fındık ve çikolata şuruplarıyla beş kahve içeceği hazırlayın. Bu tariflerde ölçülü miktarlar, karıştırma adımları ve tatlılığı ayarlama ipuçları yer alır.

Başlamadan önce: şurubu ölçün

Aşağıdaki her tarif bir içecek içindir. Bir ölçü kaşığı veya ölçü kabı kullanın: standart bir ölçü çay kaşığı 5 ml’dir. Miktarlar, her şurup markasına kesin olarak uyan ölçüler değil, evde hazırlama için başlangıç noktalarıdır. Şişenizdeki porsiyon önerisini kontrol edin, ardından damak zevkinize göre ayarlayın. Aşağıdaki malzemeler ve süreler, evde içecek hazırlamaya yönelik özgün önerilerdir; Piedalies.lv tarafından test edilmiş tarifler olarak sunulmaz.

Taze espresso veya sert demlenmiş kahve hazırlayın. Yoğun bir kahve bazı, süt veya buz eklediğinizde kahve tadının belirgin kalmasına yardımcı olur. Espresso yerine daha fazla miktarda demlenmiş kahve kullanırsanız gerektiğinde diğer sıvının miktarını azaltın ve bitmiş içeceğin sığacağı bir fincan kullanın.

1. Sıcak vanilyalı latte

Malzemeler: 30 ml espresso, 180 ml süt, 10 ml vanilya şurubu. Yaklaşık hazırlama süresi: 5 dakika.

1. Espressoyu, bitmiş içeceğin sığacağı kadar büyük bir fincanda hazırlayın.
2. Vanilya şurubunu ekleyip karıştırın.
3. Sütü her zamanki yönteminizle, kaynatmadan ısıtın ve köpürtün.
4. Sütü kahvenin üzerine dökün ve köpüğü kaşıkla ekleyin.

İlk denemede daha az tatlı bir içecek için 5 ml şurup kullanın. Daha belirgin bir kahve tadı tercih ediyorsanız 60 ml espresso kullanın ve daha büyük bir fincan seçin veya süt miktarını azaltın. Karşılaştırma için MONIN’in vanilyalı latte tarifinde farklı bir şurup miktarı kullanılır; her içecek için tek bir ölçü yoktur.

2. Buzlu karamelli latte

Malzemeler: 60 ml espresso, 150 ml soğuk süt, 10 ml karamel şurubu, buz. Yaklaşık hazırlama süresi: 5 dakika ve ayrıca soğutma süresi.

1. Karamel şurubunu hazırladığınız kahveye karıştırın.
2. Kahvenin bardağınıza uygun sıcaklığa kadar soğumasını bekleyin; çok sıcak kahveyi sıradan, soğuk bir cam bardağa dökmekten kaçının.
3. Uygun bir bardağa buz koyun, sütü ekleyin ve kahve karışımını dökün.
4. Şurubun dağılması için içmeden önce karıştırın.

Hem sıvılar hem de buz için yeterli alanı olan bir bardak kullanın. Eriyen buz içeceği seyreltir. Bu nedenle sonraki porsiyonu otomatik olarak daha fazla şurup eklemek yerine daha sert kahve kullanarak ayarlayın.

3. Fındıklı sütlü kahve

Malzemeler: 120 ml sert demlenmiş kahve, 60 ml ılık süt, 5 ml fındık şurubu. Yaklaşık hazırlama süresi: demlemeden sonra 5 dakika.

1. Şurubu ölçüp kahveye ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Ilık sütü ekleyin.
3. Tadına bakın; yalnızca daha fazla tatlılık ve aroma istiyorsanız 5 ml daha şurup ekleyin.

Gerçekte kullandığınız şurubun ve sütün alerjen bilgilerini okuyun. Yalnızca fındık aroması adı, belirli bir şişenin sert kabuklu yemiş içerip içermediğini veya alerjisi olan birine uygun olup olmadığını söylemez.

4. Sütsüz buzlu vanilyalı kahve

Malzemeler: 180 ml soğutulmuş demlenmiş kahve, 5 ml vanilya şurubu, buz. Yaklaşık hazırlama süresi: kahve önceden soğutulmuşsa 2 dakika.

1. Şurubu soğutulmuş kahveye iyice karıştırın.
2. Buzun üzerine dökün ve tekrar karıştırın.
3. Daha fazla şurup eklemeden önce tadına bakın.

İlk miktarı küçük tutun: süt olmadığında lezzet dengesi latteden farklıdır. Soğuk demleme kahve konsantresi kullanıyorsanız içmeye hazır 180 ml kahveyi ölçmeden önce etiketteki talimatlara göre seyreltin.

5. Çikolatalı ve karamelli kahve

Malzemeler: 60 ml espresso, 150 ml ılık süt, 5 ml çikolata şurubu, 5 ml karamel şurubu. Yaklaşık hazırlama süresi: 5 dakika.

1. İki şurubu da espressoya karıştırın.
2. Ilık sütü ekleyip karıştırın.
3. Üzerine tatlı süslemeler eklemeden önce tadına bakın.

Toplam şurup miktarı 10 ml’dir; her aromadan 10 ml değildir. Şurup yerine koyu kıvamlı çikolata sosu kullanıyorsanız porsiyon önerisine uyun ve sosu ılık kahveye iyice karıştırın; eşit hacimlerde sos ve şurup aynı tatlılığa sahip olmayabilir.

İçecekleri damak zevkinize göre ayarlayın

Her seferinde tek bir değişkeni değiştirin. Daha az tatlılık için şurubu azaltın, daha belirgin bir kahve tadı için daha fazla kahve kullanın veya farklı bir denge için süt miktarını ayarlayın. Bitkisel sürümler için kahvede sevdiğiniz bir bitkisel içecek seçin ve şurubun içindekilerini de kontrol edin. Süt yerine başka bir ürün kullanmak, tarifin tamamını otomatik olarak vegan yapmaz.

Sık sorulan sorular

Şurubu şekersiz bir sürümle değiştirebilir miyim?

Evet, ancak etikette önerilen porsiyonla başlayın ve tadına bakın. Farklı tatlandırıcılar ve aroma yoğunlukları sonucu değiştirebilir.

Şurup neden dipte birikir?

Buz veya süt eklemeden önce şurubu sıvı kahveye karıştırın, ardından bitmiş içeceği karıştırın. Koyu kıvamlı soslar genellikle daha fazla karıştırma gerektirir.

Ekstra şeker eklemeli miyim?

Önce tadına bakın. Standart tatlandırılmış kahve şurupları zaten tatlılık kattığı için ekstra şeker gereksiz olabilir.

Aroma seçimi, şişe karşılaştırmaları ve saklama ipuçları için kahve şurubu rehberini okuyun.

Diğer diller

Latviešu · Русский · English · Deutsch · Français · Español · Português · Türkçe