Labākās receptes - Zeltainas kanēļmaizītes no kārtainās mīklas
Labākās receptes - Zeltainas kanēļmaizītes no kārtainās mīklas
Ātri pagatavojamas kārtainās mīklas kanēļmaizītes ar kraukšķīgu cukura un kanēļa garoziņu. Tās ir lieliski piemērotas brokastīm, pēcpusdienas kafijai vai siltam desertam.
Sastāvdaļas
- 1 iepakojums kārtainās mīklas
- 100 g cukura
- 3–4 tējkarotes kanēļa
- 1 ola
Pagatavošanas laiks
Apmēram 30 minūtes, ieskaitot cepšanu. Cep 200 °C temperatūrā apmēram 13 minūtes.
Soli pa solim
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C un sagatavo cepešpannu.
- Bļodiņā rūpīgi sajauc cukuru ar kanēli, līdz maisījums ir vienmērīgi brūns.
- Citā traukā sakuļ olu. Tā būs vajadzīga gan mīklas pārziešanai, gan maizīšu virsmai.
- Ja kārtainā mīkla ir sasaldēta, ļauj tai atlaidināties atbilstoši norādēm uz iepakojuma. Mīklu var nedaudz izrullēt plānāku, bet tas nav obligāti.
- Pārsmērē mīklas plāksni ar sakulto olu un bagātīgi pārkaisi ar kanēļa cukuru.
- Sarullē mīklu stingrā rullītī. Ja plāksne ir ļoti liela, vispirms to pārgriez uz pusēm, lai rullēšana būtu ērtāka.
- Sagriez rullīti aptuveni 1,5 cm biezās ripiņās.
- Liec maizītes uz pannas, starp tām atstājot apmēram 3 cm atstarpi. Viegli piespied tās plakanākas, ja vēlies.
- Pārsmērē ar olu un katras maizītes vidū uzkaisi vēl nedaudz kanēļa cukura.
- Cep apmēram 13 minūtes, līdz maizītes ir pacēlušās un zeltaini brūnas.
Padomi
Nerullē mīklu pārāk plāni, ja vēlies īpaši pufīgas maizītes. Kanēļa cukuru ber vienmērīgā, gana bagātīgā kārtā, lai pēc cepšanas izveidotos izteiksmīga, aromātiska garoziņa. Pirms pasniegšanas ļauj maizītēm dažas minūtes atdzist, jo karstais cukurs būs ļoti karsts.
Pasniegšanas ieteikumi
Visgardākās kanēļmaizītes ir vēl siltas. Pasniedz tās ar kafiju, tēju, pienu vai kakao. Tās var likt arī uz brokastu galda vai piedāvāt kā vienkāršu cienastu viesiem.