Labākās receptes - Pufīgas spinātu un zilā siera maizītes
Labākās receptes - Pufīgas spinātu un zilā siera maizītes
Kraukšķīgās kārtainās mīklas maizītes ar spinātu un zilā siera pildījumu ir ātra, sātīga uzkoda. Maigie spināti lieliski papildina izteiksmīgo Dor Blue sieru, bet valrieksts un sezama sēkliņas piešķir patīkamu kraukšķīgumu.
Sastāvdaļas
- 1 iepakojums kārtainās mīklas
- 200 g spinātu
- 100 g Dor Blue zilā siera
- 2 olas
- Valrieksti
- Sezama sēkliņas
Pagatavošanas laiks
Sagatavošana aizņem apmēram 20 minūtes. Maizītes cep 180 °C temperatūrā 10 minūtes, līdz mīkla ir zeltaina un uzpūtusies.
Soli pa solim
- Atlaidini kārtaino mīklu, viegli to izrullē un sagriez vienādos kvadrātos.
- Spinātus rupji sasmalcini. Sagriez vai sadrupini zilo sieru un liec abus produktus bļodā.
- Pievieno vienu olu un samaisi pildījumu. Ola palīdz spinātu un siera masai labāk turēties kopā cepšanas laikā.
- Katra mīklas kvadrāta vidū liec daļu pildījuma. Pacel četrus stūrus uz augšu un rūpīgi saspied tos kopā virs pildījuma.
- Otru olu sakuļ un apsmērē ar to maizīšu virspusi. Pārkaisi ar sezama sēkliņām.
- Uz katras savienojuma vietas uzliec valriekstu un maigi piespied, lai tas turētos vietā.
- Liec maizītes iepriekš sakarsētā 180 °C krāsnī un cep 10 minūtes.
Padomi
Strādā ar atlaidinātu, bet vēl vēsu mīklu — tā būs vieglāk veidojama un cepoties saglabās slāņainumu. Pildījumu neliec pārāk tuvu malām, lai stūrus varētu cieši savienot. Ja siers ir ļoti krēmīgs, to ērtāk ir sadrupināt ar dakšiņu.
Pasniegšanas ieteikumi
Pasniedz siltas kā uzkodu, brokastīs vai pie vieglas maltītes. Tās labi iederas arī svētku uzkodu platē un ir gardas gan tikko ceptas, gan nedaudz atdzisušas.