Ensalada Griega de Salmón

La ensalada griega de salmón es un plato refrescante y saludable, perfecto para quienes buscan una opción ligera y nutritiva. Este plato combina ingredientes frescos como tomates cherry, aceitunas, pimientos y cebolla, con la cremosidad del queso feta y el toque distintivo del salmón. La ensalada es muy fácil de preparar y no requiere cocción, lo que la convierte en una opción ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera. La mezcla de sabores mediterráneos, junto con el aliño de aceite de oliva, sal y pimienta, proporciona una deliciosa experiencia culinaria. Además, el salmón aporta una fuente rica de proteína y omega-3. Esta receta es versátil y se puede adaptar según las preferencias personales, añadiendo o suprimiendo ingredientes a gusto. Es un plato perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como entrada o como plato principal. Los colores vibrantes de los ingredientes la hacen visualmente atractiva y apetecible.

Ingredientes

Ingredientes Principales:

• 70 g de queso feta
• 60 g de mezcla de lechugas
• 6 tomates cherry
• 6 aceitunas
• 1/3 de un pimiento
• 1/4 de cebolla

Para el Aliño:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Ajo picado al gusto

Tiempo de Preparación

20 minutos en total.

Instrucciones Paso a Paso

1. En un bol grande, coloca dos puñados de mezcla de lechugas.
2. Corta el pimiento y la cebolla en pequeños cubos y agrégales al bol.
3. Corta las aceitunas en rodajas finas e incorpóralas a la mezcla.
4. Toma el queso feta y córtalo en cubos similares al tamaño de los vegetales. Distribúyelos de manera uniforme sobre las lechugas.
5. Parte los tomates cherry por la mitad y colócalos sobre el queso feta.
6. Vierte 2 cucharadas de aceite de oliva sobre todos los ingredientes.
7. Añade una pizca de sal, pimienta y ajo picado al gusto.
8. Justo antes de servir, mezcla suavemente la ensalada para integrar todos los sabores.

Consejos

• Variaciones: Puedes añadir pepino o zanahorias en rodajas para más frescura.
• Si prefieres un sabor más intenso, utiliza aceitunas kalamata.
• Para una opción vegana, sustituye el queso feta por tofu marinado.

Nutrición

Por porción: Aproximadamente 250 calorías, 12 g de proteínas, 18 g de grasas, 10 g de carbohidratos.

Variaciones

• Si buscas un sabor más picante, añade unas rodajas de jalapeño.
• Para una versión con más proteína, agrega trozos de pollo al grill.
• Prueba con diferentes tipos de lechugas para variar la textura.

Sugerencias para Servir

• Acompaña la ensalada con pan pita tostado.
• Un vino blanco ligero complementa perfectamente el plato.
• Puedes decorar con semillas de sésamo tostadas para un toque crujiente.

Los Mejores Lugares

• Kalamata's Taverna - Especialistas en sabores auténticos de Grecia. Ubicación: 123 Main St, Atenas, Grecia.
• Olive Branch Bistro - Ambiente acogedor y comida mediterránea deliciosa. Ubicación: 456 Elm St, Estambul, Turquía.
• Mediterranean Delights - Experiencia culinaria única con ingredientes frescos. Ubicación: 789 Pine Ave, Roma, Italia.
• Sapphire Seas Cafe - Con vistas al mar y platos frescos. Ubicación: 321 Ocean Dr, Barcelona, España.
• Taste of Athens - Un rincón de Grecia en la ciudad. Ubicación: 654 Harmony Rd, Nueva York, EE.UU.
• Santorini Sunrise - Lugar perfecto para disfrutar de una ensalada griega con amaneceres impresionantes. Ubicación: 987 Sun Ln, Santorini, Grecia.
• The Greek Oasis - Ofrece un menú extenso de especialidades griegas. Ubicación: 246 Olive Rd, Sídney, Australia.
• Athens Authentic - Auténtica cocina griega en el corazón de la ciudad. Ubicación: 1359 Acropolis St, Toronto, Canadá.
• Zorba's Paradise - Un acogedor restaurante con un extenso menú griego. Ubicación: 864 Zeus Ave, Londres, Reino Unido.
• Gyro Galore - Conocidos por su hospitalidad y platos griegos. Ubicación: 741 Poseidon Blvd, Los Ángeles, EE.UU.