Бургеры с капустным салатом и запеченным картофелем с тмином

Этот рецепт предлагает необычное сочетание бургеров с капустным салатом и запеченными картофелями с тмином. Сочная мясная начинка с нежным чеддером прекрасно сочетается с хрустящими и ароматными салатами из свежей капусты и яблок. Запеченный картофель, приправленный тмином и морской солью, добавляет блюду пикантности и завершенность. Подготовка блюда займёт менее часа, а его оригинальный вкус порадует всех гостей. Бургеры подаются с любимыми соусами, что позволяет каждому наслаждаться блюдом по своему вкусу. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Благодаря легкости в приготовлении и насыщенному вкусу, оно станет вашим фаворитом на кухне. Вы сможете легко варьировать ингредиенты и адаптировать рецепт под свои предпочтения. Попробуйте этот рецепт и откройте для себя новый мир вкусов. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бургер

4 булочки для бургеров
4 мясные котлеты
8 ломтиков чеддер сыра
8 ст. л. бургерного соуса

Капустный салат

300 г свежей капусты
10 см светлой части лука-порея
Половина среднего яблока
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. майонеза
Укроп

Запеченный картофель

8 свежих картофелин
1 ч. л. морской соли
1–2 ст. л. масла
1/2 ч. л. тмина

Для подачи

Кетчуп
Соус по выбору

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

50 минут

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Подготовка салата: Нарежьте капусту на тонкие соломинки, перемешайте с солью и оставьте на несколько минут.
Разрежьте лук-порей вдоль пополам и порежьте на полоски.
Натрите яблоко на крупной тёрке и мелко нарежьте укроп.
Добавьте к капусте яблоко и укроп, заправьте всё майонезом.
Подготовка картофеля: Промойте картофель, нарежьте его на соломинки и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
Посыпьте картофель солью и тмином, добавьте масло и тщательно перемешайте.
Запекание: Выпекайте картофель в духовке при 200 градусах около 20 минут.
В это время поставьте в духовку мясные котлеты для прогрева на 10 минут или используйте гриль, что сократит время приготовления.
На полпути переверните котлеты и положите на них сыр.
Легонько прогрейте булочки для бургеров в духовке.
Сборка бургеров: На нижнюю половину каждой булочки намажьте бургерный соус.
Положите на соус котлету с расплавленным сыром и капустным салатом.
На верхнюю половину булочки намажьте ещё бургерного соуса и накройте бургер.
Подайте бургеры с запечённым картофелем, кетчупом и соусом.
Наслаждайтесь!

ПОДСКАЗКИ

Для более пикантного вкуса добавьте в капустный салат немного лимонного сока.
Вы можете заменить чеддер на ваш любимый сыр.
Если бургерный соус недоступен, замените его смесью кетчупа и майонеза.

НУТРИЦИЯ

Калории: 750 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 40 г
Углеводы: 65 г

ВАРИАЦИИ

Для вегетарианской версии используйте вегетарианские котлеты или грибы.
Сократите количество карбонатов, заменив обычные булочки на безглютеновые.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПОДАЧЕ

Подавайте с зелёным салатом и свежими овощами.
В качестве напитка подойдёт домашний лимонад или освежающий чай.

ЛУЧШИЕ МЕСТА

Shake Shack - Известен своими нежными и сочными бургерами. Location: 366 Columbus Avenue, New York, USA.

In-N-Out Burger - Любимое место калифорнийцев для вкуснейших бургеров. Location: 5985 W Sunset Blvd, Los Angeles, USA.

Five Guys - Признанность по всему миру за высокое качество бургеров и картофеля. Location: 48-50 Villiers Street, London, UK.

Burger Joint - Специализируется на классических бургерах с большим вкусом. Location: 119 W 56th St, New York, USA.

Patty & Bun - Инновационные и насыщенные бургеры для гурманов. Location: 54 James St, London, UK.

Umami Burger - Необычные умами-бургеры для ценителей оригинальности. Location: 852 S Broadway, Los Angeles, USA.

Honest Burgers - Знаменит своей свежестью и честными ингредиентами. Location: 4 Mead St, London, UK.

Bareburger - Экологичные бургеры с заботой о природе. Location: 535 LaGuardia Pl, New York, USA.

Grill'd - Австралийский выбор для настоящих мясоедов. Location: 211 Victoria St, Melbourne, Australia.

Big Fernand - Французский шик в мире бургеров. Location: 6 Rue du Commandant Rivière, Paris, France.