Слоеные печенья с вяленым мясом

Слоеные печенья с вяленым мясом - это изысканная закуска, которая идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного вечера с семьей. Печенье сочетает в себе уникальные вкусы нежного сыра пармезан и ароматного базилика, которые подчеркивают вкус вяленого мяса. Рецепт отличается простотой и удобством, так как требует минимальных усилий и доступных ингредиентов. Аппетитная золотистая корочка и пикантный начинка сделают это блюдо излюбленным для ваших гостей. Готовятся такие печенья всего 30 минут, и вы можете легко варьировать начинку в зависимости от вашего вкуса. Использование слоеного бездрожжевого теста предоставляет нежную и хрустящую текстуру. Эти печенья также отлично подходят для перекусов, так как они удобны для транспортировки и хранения. Вместе с сочной зеленью они станут отличным дополнением к любому обеденному столу. Просто добавьте вяленое мясо и немного базилика для неповторимого аромата.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

250 г слоеного бездрожжевого теста
100 г тертого пармезана
100 г вяленого мяса
Базилик

Время приготовления

Всего: 30 минут

Пошаговая инструкция

Разогрев. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Подготовка теста. Раскатайте слоеное тесто, не слишком тонко, чтобы оно не рвалось при дальнейшей обработке.
Добавление ингредиентов. Разложите ломтики вяленого мяса и листья базилика равномерно по всей поверхности теста.
Пармезан. Посыпьте сверху натертым пармезаном.
Скручивание теста. Аккуратно скрутите тесто в тугой рулет.
Нарезка. Используйте острый нож, чтобы нарезать рулет на кусочки толщиной около 1 см.
Подготовка к выпечке. Разложите печенье на противне, выстланном бумагой для выпечки. Расположите кусочки на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекание. Выпекайте в разогретой духовке в течение 20 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
Охлаждение. Дайте печенью немного остыть перед подачей на стол.
Подача. Подавайте немного остывшими, чтобы аромат раскрылся и был наиболее насыщенным.

Советы

Замена теста: Можно заменить бездрожжевое тесто на дрожжевое для более насыщенной текстуры.
Дополнения: Попробуйте добавить другие специи, такие как розмарин или тимьян, для разнообразия вкусов.
Вариации сыра: Волшебно смотрится и с другими сырами, такими как грюйер или чеддер.

Питательная ценность (на порцию)

Калории: 150
Белки: 7 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 12 г

Вариации

Замените вяленое мясо на вегетарианский фарш или тофу для безмясной версии.
Используйте листья шпината вместо базилика для более мягкого вкуса.
Попробуйте сладкие варианты с добавлением орехов и меда вместо мяса и сыра.

Лучшие места

Café Pushkin - Комфортабельное кафе с выдающейся пекарней. Местонахождение: Тверской бульвар 26А, Москва, Россия.
Elena - Роскошное и стильное место для ценителей итальянской кухни. Местонахождение: Rue de Varenne 39, Париж, Франция.
La Pergola - Прекрасное сочетание итальянской кухни и потрясающего вида. Местонахождение: Via Alberto Cadlolo 101, Рим, Италия.
The Test Kitchen - Ультрасовременная закусочная с креативным подходом. Местонахождение: 375 Albert Rd, Woodstock, Кейптаун, Южная Африка.
Narisawa - Японская кулинария в искусных исполнениях. Местонахождение: Minami Aoyama 2-6-15, Минато, Токио, Япония.
Osteria Francescana - Признанный шедевр современной итальянской кухни. Местонахождение: Via Stella 22, Модена, Италия.
Pujol - Уникальный мексиканский колорит в современном исполнении. Местонахождение: Tennyson 133, Polanco, Мехико, Мексика.
Gaggan Anand - Эмоциональная кухня с элементами креативного подхода. Местонахождение: Soi Langsuan 68/1, Бангкок, Таиланд.
Le Bernardin - Французская элегантность и изыск в Нью-Йорке. Местонахождение: W 51st St 155, Нью-Йорк, США.
Central - Отражение перуанской природы в каждом блюде. Местонахождение: Av Pedro de Osma 301, Лима, Перу.