Летний десерт с клубникой

Этот восхитительный летний десерт с клубникой и бисквитом соблазнит каждого. Он сочетает в себе свежую сладость клубники с мягкостью бисквита и нежностью взбитых сливок. Сочетание яблочного сока и лимонной цедры придает десерту яркие нотки, которые идеально освежают в теплый день. Приготовление этого лакомства занимает всего несколько шагов и немного времени, но результат впечатляет. Благодаря простоте ингредиентов и легкости приготовления, это блюдо станет настоящим хитом на любом летнем застолье. Этот десерт также подходит для лечения неожиданных гостей, так как он быстро готовится и не теряет свои вкусовые качества при хранении в холодильнике. Совершенствуйте свои кулинарные навыки с помощью этого рецепта и наслаждайтесь ароматом лета. Кубики бисквита впитают в себя все ароматы, делая каждый кусочек настоящим наслаждением. Не забудьте украсить десерт свежей клубникой перед подачей, чтобы он выглядел по-настоящему впечатляюще.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 450 г свежей клубники
• 6 кусочков бисквита
• 2 столовые ложки клубничного варенья
• 4 столовые ложки яблочного сока
• 1 небольшой лимон
• 300 мл сладких сливок
• 3 столовые ложки молока

Время приготовления

40 минут

Пошаговая инструкция

1. Промойте клубнику под холодной водой и удалите хвостики. Нарежьте большинство ягод пополам, а несколько оставьте целыми. Положите половинки клубники в большую стеклянную или фарфоровую чашу.
2. Разрежьте бисквит пополам. Намажьте каждую половину вареньем и снова соберите. Разделите каждый бисквит на четыре части.
3. Покройте клубнику кусочками бисквита и перемешайте всё вместе.
4. Поливайте смесь яблочным соком равномерно, чтобы придать сладость.
5. Накройте чашу плотно пленкой и поставьте в холодильник на три часа, чтобы бисквит стал мягким.
6. Снимите цедру лимона с помощью самой мелкой терки и отложите.
7. Когда смесь остынет, налейте в большую чашу сладкие сливки. Добавьте молоко, лимонную цедру и немного сахара. Взбивайте смесь несколько минут до желаемой густоты.
8. Покройте смесью взбитых сливок клубнично-бисквитную массу равномерно, создавая слой.
9. Поставьте десерт в холодильник до тех пор, пока его нельзя будет подать на стол.
10. Приятного аппетита!

Советы

• Замена ингредиентов: Можно заменить бисквит на печенье или савоярди, если их нет под рукой.
• Ягоды: Вместо клубники можно использовать малину или голубику.
• Ароматизация: Добавьте немного ванильного экстракта для дополнительного аромата.

Пищевая ценность

• Калории: 350 ккал на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 22 г
• Углеводы: 35 г

Вариации

• Безглютеновый вариант: Используйте безглютеновые бисквиты или печенье.
• Безлактозный вариант: Замените сладкие сливки и молоко на кокосовые сливки и миндальное молоко.

Рекомендации по подаче

• Подавать с чашкой ароматного чая или кофе.
• Украсьте свежими ягодами и мятой для яркого акцента.
• Это блюдо прекрасно сочетается с шариком ванильного мороженого.

Лучшие места

1. Le Meurice - Известен своими террасными десертами. Location: 228 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
2. The Ivy - Отличный выбор для чаепития. Location: 1-5 West Street, London, UK.
3. Café Gerbeaud - Знаменит венгерскими сладостями. Location: Vörösmarty tér 7-8, Будапешт, Венгрия.
4. Caffè Florian - Историческое кафе на площади Святого Марка. Location: Piazza San Marco, 56, Венеция, Италия.
5. Laduree - Знаменит макарунами и десертами. Location: 75 Avenue des Champs-Élysées, Париж, Франция.
6. Café Central - Классика венского кафе. Location: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
7. Pastéis de Belém - Легендарные сливочные пирожные в Лиссабоне. Location: Rua de Belém 84-92, Лиссабон, Португалия.
8. Café de la Paix - Кафе с видом на Оперу Гарнье. Location: 5 Place de l'Opéra, Париж, Франция.
9. Antico Caffè Greco - Самое старое кафе в Риме. Location: Via dei Condotti, 86, Рим, Италия.
10. Zürich Conditorei Schober - Популярно среди любителей швейцарских десертов. Location: Napfgasse 4, Цюрих, Швейцария.