Receptes

Pikantie salāti ziemai

Sastāvdaļas:
1 kg gurķu,
1 liels sīpols,
0,5 kg paprikas.

Marinādei vajadzīgs:
300 g ūdens,
200 g etiķa (9%),
200-300 g cukura,
1 ēdamkarote sāls ,
garšvielas pēc vēlēšanās: piparu graudiņi, lauru lapas, dilles, pētersīļi u.c.


Laiks pagatavošanai:
Aptuveni 1,5 h

Pagatavošana:

Vāra marinādi, pievienojot izvēlētās garšvielas, pēc tam marinādi nokāš. Papriku, gurķus un sīpolus sagriež mazos gabaliņos. Marinādē ieber sīpolus un vāra apmēram 6-8 minūtes. Pēc tam pievieno sagrieztos gurķus un papriku. Visu vāra vēl 10-15 minūtes. Pilda puslitra burciņās un aizvāko nepasterizējot un ar metāla vāciņiem.

Iedvesmojies ar receptēm un atklāj jaunas garšas virtuvē! Garšīgu ēdienu receptes gan ikdienai, gan svētkiem.
Deserti, Āzijas virtuve, Zupas, Pasta, Pamatēdieni, Salāti un uzkodas, Gaļa, Zivis un jūras veltes.