Labākās receptes - Brokastu karstmaizīte ar kūpinātu vistu un sieru
Labākās receptes - Brokastu karstmaizīte ar kūpinātu vistu un sieru
Šī vienkāršā karstmaizīte ir ātrs risinājums sātīgām brokastīm vai vieglām vakariņām. Baltmaize kļūst kraukšķīga, kūpinātā vistas krūtiņa piešķir patīkamu aromātu, bet siers cepeškrāsnī izkūst zeltainā kārtā. Tomāts un marinēts gurķis ienes svaiguma un skābenuma līdzsvaru, savukārt majonēze palīdz visam “saturēties” kopā un padara garšu maigāku.
Sastāvdaļas
- 1 baltmaizes šķēle
- 1 kūpinātas vistas krūtiņas šķēle
- Pāris tomāta šķēles
- Marinēta gurķa ripiņas
- Majonēze
- Rīvēts siers
Pagatavošanas laiks
15 min.
Soli pa solim
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C.
- Baltmaizes šķēli liek uz cepamplāts vai režģa. Ja vēlies maigāku garšu un kraukšķīgāku maliņu, maizi plānā kārtā apsmērē ar sviestu vai margarīnu.
- Uz maizes vienmērīgi izkārto kūpinātās vistas krūtiņas šķēli.
- Pa virsu liek tomāta šķēles un marinētā gurķa ripiņas, lai katrā kumosā būtu gan sulīgums, gan neliels skābums.
- Uzspiež majonēzi plānās līnijās vai nelielos punktos (nepārspīlē, lai virskārta nepārlieku samīkst).
- Pārkaisa ar rīvētu sieru, pārklājot pildījumu, lai cepoties veidotos zeltaina “cepurīte”.
- Cep 200 °C temperatūrā līdz karstmaize ir gatava un siers izkūst un viegli apbrūnē. Kopējais laiks ir apmēram 15 min.
Padomi
- Lai maize neizmirktu, tomāta šķēles var viegli nosusināt ar papīra dvieli.
- Ja vēlies kraukšķīgāku apakšu, karstmaizi cep uz sakarsētas plāts.
- Rīvēto sieru vari izvēlēties pēc gaumes (maigāks vai izteiktāks), galvenais — lai tas labi kūst.
Pasniegšanas ieteikumi
- Pasniedz uzreiz, kamēr siers ir staipīgs un maize silta.
- Labi sader ar tēju vai kafiju, kā arī ar nelielu svaigu dārzeņu piedevu, ja gribas pilnvērtīgāku maltīti.