Паста с куриным гиросом и грибами

Это восхитительное блюдо сочетает в себе итальянскую пасту пенне и куриный гирос, добавляя аромат специй и насыщенность сливок. Приготовленное с любовью, оно быстро станет вашим любимым семейным обедом. Яркие цвета свежих овощей - красного перца и стручковой фасоли - делают его не только вкусным, но и привлекательным на вид. Это простой, но изысканный рецепт, который удовлетворит любые гастрономические пристрастия. Он идеально подходит для обеда в середине недели или как основное блюдо на особый вечер. На его приготовление у вас уйдет не более 30 минут. Достаньте свою любимую сковороду и приготовьте что-то особенное сегодня вечером. Благодаря минимальному количеству ингредиентов, блюдо не требует больших затрат. Однако его вкус поразит многих гурманов. Готовьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

80 г куриного гироса
25 г стручковой фасоли
25 г красного перца
25 г шампиньонов
100 г макарон пенне
5 ст. л. сливок
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. куриного бульона

Время приготовления

Общее время: 30 минут
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриный гирос, шампиньоны, стручковую фасоль и красный перец на небольшие кусочки.
Обжарка: в разогретой сковороде обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки. Это займет около 5 минут.
Добавьте овощи: в ту же сковороду добавьте фасоль, красный перец и шампиньоны. Жарьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Соус: посыпьте все куриным бульоном и добавьте сливки, тщательно перемешайте.
Варка макарон: одновременно в отдельной кастрюле сварите макароны пенне согласно инструкции на упаковке до состояния al dente.
Финишный штрих: добавьте соевый соус к соусу с курицей и овощами, перемешайте и тушите еще 5 минут на среднем огне.
Смешивание: слейте воду с пенне и добавьте их в сковороду с соусом. Хорошенько перемешайте, чтобы соус обволок каждую макарону.
Финальная готовка: дайте пасте прожариться в смеси еще пару минут для сочетания вкусов.
Пробуйте и корректируйте: попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль или перец по своему вкусу.
Подача: сервируйте блюдо на теплой тарелке, при желании украсьте зеленью.

Советы

Замены: вместо куриного гироса можно использовать нарезанную куриную грудку.
Подходит для вегетарианцев: замените курицу тофу или грибами портобелло.
Сохранение вкуса: не переготавливайте овощи, чтобы они оставили часть своей текстуры.

Пищевая ценность

Калории: 450
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 50 г

Вариации

Пикантный версия: добавьте немного чили или хлопьев красного перца в соус.
Вегетарианская версия: уберите курицу и замените её на более крупные кусочки грибов или баклажаны.
Безглютеновая версия: используйте пенне из рисовой или гречневой муки.

Лучшие места

Osteria Francescana - трижды лучший ресторан мира, объединяющий традиции и инновации. Локация: Via Stella 22, Модена, Италия.
El Celler de Can Roca - предлагает уникальное каталонское меню. Локация: Can Sunyer 48, Жирона, Испания.
Mirazur - известен своим использованием местных сезонных продуктов. Локация: 30 Avenue Aristide Briand, Ментон, Франция.
Noma - новаторская скандинавская кухня. Локация: Refshalevej 96, Копенгаген, Дания.
Central - уникальные амазонские блюда. Локация: Av. Pedro de Osma 301, Лима, Перу.
Steirereck - австрийские кулинарные традиции на новый лад. Локация: Am Heumarkt 2A, Вена, Австрия.
Gaggan - предлагает современные интерпретации индийских блюд. Локация: 68/1 Soi Langsuan, Люмпини, Тайланд.
The Ledbury - изысканная европейская кухня в Лондоне. Локация: 127 Ledbury Road, Лондон, Великобритания.
Arzak - сочетание баскской традиции и современности. Локация: Avenida Alcalde Elosegi 273, Сан-Себастьян, Испания.
Quintonil - мексиканская кухня высочайшего уровня. Локация: Av. Isaac Newton 55, Мехико, Мексика.