Макароны с креветками в духовке

Макароны с креветками в духовке — это изысканное блюдо, которое идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежные креветки и сливочный соус в сочетании с пастой создают восхитительное вкусовое сочетание. Этот рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом его результат впечатляет. Вы можете легко подготовить все ингредиенты, а большая часть времени уйдет на запекание в духовке. Блюдо получается не только вкусным, но и сытным. Оно понравится и взрослым, и детям. Используйте ваши любимые виды макарон и сорта сыра для разнообразия и нового вкуса. Подавайте с салатом из свежих овощей или бокалом белого вина для идеального обеда. Попробуйте добавить немного специй или зелени для более насыщенного вкуса. Наслаждайтесь этой кулинарной находкой!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

350 г креветок
250 г макарон
150 мл сливок
100 г сыра
2 яйца
3 зубчика чеснока
Вода для макарон

Время приготовления

Общее время: 40 минут (включая подготовку и приготовление)

Пошаговая инструкция

Подготовьте макароны. Вскипятите воду в большой кастрюле и добавьте макароны. Варите на среднем огне около 10 минут, чтобы они оставались немного твердыми.
Подготовьте соус. В глубокой миске взбейте два яйца, добавьте сливки и натёртый сыр. Затем очистите и измельчите чеснок и также добавьте в смесь. Все тщательно перемешайте.
Приготовьте креветки. Если вы используете замороженные креветки — разморозьте их. Промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Смешайте ингредиенты. Выложите сваренные макароны в форму для запекания, добавьте креветки, затем влейте приготовленный сливочный соус. Перемешайте.
Запекание. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с макаронами в духовой шкаф и выпекайте около 20 минут, пока верх блюда не станет золотистым.
Подача. Достаньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте макароны с креветками в духовке, украсив зеленью или тертым сыром по желанию.

Советы

Субституции. Используйте креветки любых размеров, а также заменяйте сливки на кокосовое молоко для легкого аромата и нежности.
Сыры. Попробуйте добавить голубой сыр или пармезан для более насыщенного вкуса.
Перец. Добавьте черный или красный молотый перец для пикантности.

Пищевая ценность

Калории: 450 на порцию
Белки: 28 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 40 г

Вариации

Вегетарианская версия. Используйте тофу вместо креветок.
Безглютеновая версия. Замените макароны на безглютеновые.
Добавьте овощи. Например, брокколи или сладкий перец для большего разнообразия в блюде.

Лучшие места

Osteria Francescana - Трехзвездочный ресторан из Италии. Location: Via Stella, Modena, Italy.
Eleven Madison Park - Ультрасовременная кухня в США. Location: 11 Madison Ave, New York City, USA.
El Celler de Can Roca - Испанская классика. Location: Calle de Can Sunyer, Girona, Spain.
Mirazur - Прекрасные виды и блюда во Франции. Location: 30 Avenue Aristide Briand, Menton, France.
Noma - Инновационная кухня в Дании. Location: Refshalevej 96, Copenhagen, Denmark.
Asador Etxebarri - Уникальные блюда на гриле. Location: San Juan Plaza 1, Axpe, Spain.
Gaggan - Индийский ресторан в Таиланде. Location: 68/1 Soi Langsuan, Bangkok, Thailand.
Le Bernardin - Рыбные деликатесы в США. Location: 155 W 51st St, New York City, USA.
Pujol - Мексиканская кухня в современной интерпретации. Location: Tennyson 133, Mexico City, Mexico.
Quintonil - Современная мексиканская кухня. Location: Newton 55, Mexico City, Mexico.