Иээкениита манелу кука - Вкусный десерт

Этот потрясающий десерт поразит вас своей простотой и в то же время богатым вкусом. Он идеально подходит для любого торжества или уютного чаепития с друзьями и семьей. Наслаждаясь каждой ложкой, вы ощутите нежный аромат лимона и пряный вкус корицы. Приготовление этого блюда займет некоторое время, но результат стоит каждого потраченного усилия. Основной ингредиент, молотый миндаль, придает кушанью особую текстуру и глубину вкуса. Десерт великолепно сочетается с чашкой ароматного кофе или чая. Его можно украсить свежими ягодами или мятой, что добавит яркий акцент. Желаем вам приятного аппетита и новых гастрономических открытий!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 4 больших яйца
• 150 г сахара
• Цедра 1 лимона (тертая)
• 1 ч.л. молотой корицы
• 200 г молотого миндаля
• 50 г сахарной пудры

Время приготовления

• Общее время: 110 минут

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 160 °C.
2. Смажьте форму для выпечки (23 см) маслом и выложите ее бумагой для выпечки.
3. В большой миске взбейте яйца, сахар, лимонную цедру и корицу до густого крема.
4. Добавьте молотые миндали и аккуратно перемешайте тесто.
5. Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте.
6. Выпекайте 30-35 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой и при втыкании деревянной шпажки она останется сухой.
7. Остудите десерт в форме 10 минут, затем извлеките его на решетку.
8. Осторожно снимите бумагу для выпечки и оставьте десерт охлаждаться еще примерно 1 час.
9. Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой.
10. Приятного аппетита!

Советы

• Замена миндаля: Можно использовать молотые орехи кешью или фундук.
• Цвет корочки: Если корочка начинает быстро темнеть, накройте десерт фольгой на последние 10 минут выпекания.
• Хранение: Десерт можно хранить в герметичном контейнере в течение 3 дней.

Питание

• Калории: 400 ккал на порцию
• Белки: 8 г
• Жиры: 22 г
• Углеводы: 45 г

Вариации

• Для безглютенового варианта используйте безглютеновую муку вместо обычной.
• Если не любите лимон, замените его на апельсин для более мягкого вкуса.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с чашкой крепкого эспрессо или чая.
• Украсьте каждую порцию свежими ягодами, микро-зеленью или витаминами для яркого акцента.

Лучшие места

1. Café de Flore - Историческая кофейня с богатой атмосферой. Местоположение: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
2. Blue Bottle Coffee - Известно высоким качеством кофе и минималистичным интерьером. Местоположение: 66 Mint St, Сан-Франциско, США.
3. El Café de la Ópera - Известный своей уютной обстановкой и превосходной кухней. Местоположение: Calle de Arrieta, Мадрид, Испания.
4. Amano - Комбинация искусства и кофе в сердце города. Местоположение: Durham Lane E, Окленд, Новая Зеландия.
5. Café Central - Элегантное кафе со старинной атмосферой. Местоположение: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
6. Kaffeine - Дружественная атмосфера и отличное кофе. Местоположение: 66 Great Titchfield St, Лондон, Великобритания.
7. Sublime with Rome - Великолепный вид и непринужденная обстановка. Местоположение: 23 Fern Street, Уэлли, Малайзия.
8. Balthazar - Соединяет традицию и качество. Местоположение: 80 Spring St, Нью-Йорк, США.
9. Café Einstein Stammhaus - Классика берлинской кофейни. Местоположение: Unter den Linden 42, Берлин, Германия.
10. Cafe Tortoni - Знаменит своим временем работы и культурной значимостью. Местоположение: Avenida de Mayo 825, Буэнос-Айрес, Аргентина.