Salatiga Salati con Kraukšķi de Ajo

La "salatiga salati con kraukšķi de ajo" es un delicioso plato que combina sabores ricos y frescos con un agradable crujido. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa, ideal para cenas informales o picnics. La combinación de la carne seca, el pepino fresco y el queso resulta en una mezcla deleitante de texturas y sabores. El ajo, protagonista del platillo, aporta un toque irresistiblemente aromático. La mayonesa añade una cremosidad que unifica todos los ingredientes. Este plato letón es una verdadera delicia para los amantes de la cocina crujiente y sabrosa. Es muy fácil de preparar, por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para deleitar a tus invitados. Sirve esta ensalada como un aperitivo o como un plato principal ligero durante un almuerzo relajado.

Ingredientes

Ingredientes principales

• Rupjmaizes kraukšķi con ajo - 100 g
• Queso - 100 g (rallado o en cubos)
• Carne seca - 100 g
• Pepino fresco - 1 unidad mediana
• Ajo - 2 dientes
• Mayonesa - 3 cucharadas soperas

Tiempo de preparación

• Tiempo total: 15 minutos

Instrucciones paso a paso

1. Preparar los ingredientes: Reúne todos los ingredientes antes de empezar.
2. Cortar el pepino: Lava el pepino y córtalo en cubos pequeños para que se mezcle bien en la ensalada.
3. Picar la carne seca: Corta la carne seca en tiras finas o en cubos pequeños según tu preferencia.
4. Molido de ajo: Pela los dientes de ajo y pásalos por una prensa de ajo o pícalos finamente.
5. Rallar el queso: Si no has comprado queso rallado, rállalo ahora o córtalo en cubos si prefieres trozos más grandes.
6. Incorporar el kraukšķi: Añade los rupjmaizes kraukšķi con ajo a los ingredientes preparados.
7. Mezclar ingredientes: Coloca todos los ingredientes cortados y picados en un bol grande.
8. Añadir la mayonesa: Incorpora la mayonesa dentro del bol.
9. Mezclar bien: Remueve todos los ingredientes hasta que la mayonesa esté bien distribuida.
10. Añadir ajo y sal: Agrega el ajo molido y sal al gusto para resaltar los sabores.
11. Degustación para ajustar: Prueba la ensalada y ajusta la sal o mayonesa según tus preferencias.
12. Refrigeración opcional: Puedes refrigerar la ensalada si deseas que los sabores se mezclen aún más.
13. Presentación del plato: Transfiere la ensalada a una fuente de servir o divídela en porciones individuales.
14. Adornos opcionales: Adorna con perejil o cebollín picado si lo deseas.
15. Combinación de sabores: Asegúrate de que cada porción tenga un buen equilibrio de todos los ingredientes para obtener una degustación óptima.
16. Último toque: Añade un poco más de kraukšķi para un extra de crujiente justo antes de servir.
17. Listo para servir: Sirve inmediatamente para disfrutar el crujiente fresco de los kraukšķi.
18. Disfruta:!
19. Repite: Prepáralo nuevamente para sorprender a tu familia o amigos.
20. Limpieza: Recoge y limpia la cocina para mantener el espacio ordenado.

Consejos

• Si deseas un sabor más suave, reduce la cantidad de ajo.
• Puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más ligera.
• Añade nueces picadas para un extra de sabor y textura.

Nutrición

• Calorías: 350 kcal por porción
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 30 g

Variaciones

• Para una versión vegetariana, omite la carne seca y añade más queso o un poco de tofu cocido.
• Puedes utilizar un queso diferente, como feta, para darle un toque diferente.
• Incluye otros vegetales como pimiento rojo o cebolla para más sabor y color.

Sugerencias para servir

• Acompaña con pan tostado o una baguette.
• Sirve junto con una sopa caliente para un menú completo.
• Un vino blanco fresco complementa perfectamente esta ensalada.

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