Labākās receptes - Atsvaidzinošs ananāsu un bazilika kokteilis
Labākās receptes - Atsvaidzinošs ananāsu un bazilika kokteilis
Šis vieglais ananāsu un bazilika kokteilis apvieno tropiski saldu garšu ar svaigu, aromātisku zaļumu noti. Ingvera sīrups piešķir patīkamu siltumu, bet laima vai citrona sula līdzsvaro dzēriena saldumu. Recepte ir pagatavojama dažu minūšu laikā un lieliski noder karstai dienai, vēlajām brokastīm vai kā bezalkoholisks svētku dzēriens.
Sastāvdaļas
- 1/4 ananāsa
- 80 ml ananāsu sulas
- 30 ml ingvera sīrupa
- 5 g svaiga bazilika
- Svaigi spiesta laima vai citrona sula pēc garšas
- Ledus kubiņi
Pagatavošanas laiks
Kopējais pagatavošanas laiks ir aptuveni 2 minūtes. Sablendēšanai nepieciešamas apmēram 30 sekundes.
Soli pa solim
- Nomizo ananāsu un nogriez nepieciešamo ceturtdaļu. Sagriez to mazākos gabaliņos, lai blenderis varētu tos vienmērīgi sasmalcināt.
- Blendera traukā liec ananāsu, pielej ananāsu sulu un ingvera sīrupu.
- Pievieno svaigu baziliku un nedaudz svaigi spiestas laima vai citrona sulas. Citrusaugļu sulu vari pielāgot savai gaumei.
- Pievieno ledu un kuļ visas sastāvdaļas apmēram 30 sekundes, līdz kokteilis ir gluds, vēss un viegli putains.
- Uzreiz salej glāzēs, lai dzēriens saglabātu svaigumu un ledus nepaspētu pārāk atšķaidīt garšu.
Padomi
Izmanto gatavu, sulīgu ananāsu, jo tas piešķirs kokteilim pilnīgāku dabisko saldumu. Ja ananāss ir ļoti salds, citrusaugļu sulas svaigā skābuma nots būs īpaši svarīga. Baziliku nevajag aizstāt ar kaltētu garšaugu: svaigas lapiņas nodrošina dzērienam raksturīgo aromātu. Lai tekstūra būtu vieglāka, sablendē dzērienu ar vairāk ledus; intensīvākai garšai izmanto mazāk ledus.
Pasniegšanas ieteikumi
Pasniedz kokteili augstā glāzē ar ledus kubiņiem. Rotā ar bazilika lapiņām un, ja vēlies, ar nelielu ananāsa gabaliņu. Dzēriens labi sader ar vieglām brokastīm, augļu uzkodām un vasarīgiem desertiem. Vislabāk to baudīt uzreiz pēc pagatavošanas.